प्रतियोगिता बारबेक्यू पोर्क कंधे

प्रतियोगिता बारबेक्यू पोर्क कंधे सिर्फ हो सकता है अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 2.0 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 468 कैलोरी, 57 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। यदि आपके पास ग्रिल गर्मी है: कम, पानी, जलेपीनो जेली, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । एगेव सिरप का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्कीनी बेरी पाई मिल्कशेक एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है फादर्स डे. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 14 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बारबेक्यू पोर्क कंधे, मार्शल का पोर्क शोल्डर और बारबेक्यू सॉस, तथा प्रतियोगिता शैली बारबेक्यू पसलियों समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ब्रेज़ बनाने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, सेब का रस, सिरका, ब्राउन शुगर, बारबेक्यू सॉस, वोस्टरशायर सॉस, एगेव और जलेपीनो जेली को एक साथ फेंटें । उपयोग के लिए तैयार होने तक ढककर अलग रख दें ।
इंजेक्शन बनाने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, सेब का रस, ब्राउन शुगर, सिरका, पानी, वोस्टरशायर सॉस और नमक को एक साथ मिलाएं । एक इंजेक्शन सिरिंज का उपयोग करके, पूरे इंजेक्शन समाधान का उपयोग करके, 1 इंच के अंतराल पर पोर्क इंजेक्ट करें । पैट पोर्क कागज तौलिये के साथ सूखा ।
समान रूप से बारबेक्यू रगड़ के साथ पोर्क कंधे को कोट करें ।
धूम्रपान करने वाले या ग्रिल को 225 डिग्री फ़ारेनहाइट तक आग दें, तापमान पर धूम्रपान करने वाली लकड़ी के टुकड़े जोड़ना । जब लकड़ी प्रज्वलित होती है और धुआं पैदा करती है, तो पोर्क बट्स को धूम्रपान करने वाले या ग्रिल में रखें और तब तक धूम्रपान करें जब तक कि बाहर एक गहरा महोगनी रंग न हो जाए, 5 से 7 घंटे ।
पोर्क बट को अतिरिक्त-बड़े भारी शुल्क एल्यूमीनियम पन्नी के एक टुकड़े पर रखें, जिसके किनारे ऊपर की ओर मुड़े हों ।
पोर्क बट के ऊपर 1 कप ब्रेज़ डालें । रिजर्व शेष ब्रेज़। पोर्क के चारों ओर सील पन्नी, आवश्यकतानुसार अतिरिक्त टुकड़ों के साथ लपेटकर, और धूम्रपान करने वाले में वापस रखें । तत्काल पढ़े गए थर्मामीटर पर आंतरिक तापमान रजिस्टर 198 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पकाना जारी रखें ।
धूम्रपान करने वाले से सूअर का मांस निकालें, पन्नी खोलें, और 15 से 30 मिनट के लिए वेंट दें । पोर्क को चंक्स में खींचें और एक मध्यम पैन में रखें, ब्रेज़ को सुरक्षित रखें और हड्डी को त्याग दें ।
सुरक्षित ब्रेज़ को खींचे हुए पोर्क के ऊपर डालें और ब्रेज़ को पूरी तरह से वितरित करने के लिए एक साथ मिलाएँ ।
स्वाद के लिए अतिरिक्त ब्रेज़ जोड़ें ।