पोलेंटा बिस्कॉटी आपके मिठाई प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 107 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 19 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 36 परोसता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. बेकिंग पाउडर, पेकन हलवे, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 10 का इतना जबरदस्त स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. कोशिश करो पोलेंटा बिस्कुटी, ताजे टमाटर और परमेसन क्रिस्प्स के साथ पोलेंटा / पोलेंटा मेड ईज़ी, तथा क्रॉस्ट डी पोलेंटा कॉन सिसोरिया (ब्रेज़्ड चिको के साथ पोलेंटा क्रस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
10 - 15 इंच की बेकिंग शीट पर पेकान फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेकान
फैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
2
एक 325 ओवन में बहुत थोड़ा गहरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
3
ठंडा होने दें; ओवन पर छोड़ दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
4
इस बीच, एक बड़े कटोरे में, मध्यम गति पर मिक्सर के साथ, मक्खन और चीनी को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
कटोरा
5
अंडे, वेनिला, नींबू का छिलका और नींबू का रस डालें और मिलाने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस
नींबू का छिलका
वेनिला
अंडा
6
आटा, पोलेंटा, बेकिंग पाउडर और नमक जोड़ें और संयुक्त होने तक हरा दें (आटा चिपचिपा होगा) । पेकान में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग पाउडर
पोलेंटा
पेकान
आटा
सभी उद्देश्य आटा
नमक
7
आटा को आधा में विभाजित करें और खाना पकाने के चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर भागों को कई इंच अलग रखें । प्रत्येक को लगभग 10 इंच लंबे, 2 इंच चौड़े और 1 इंच लंबे लॉग में थपथपाएं (चिपके रहने से रोकने के लिए यदि आवश्यक हो तो अपने हाथों को ठंडे पानी से गीला करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
8
तब तक बेक करें जब तक कि लॉग किनारों पर सुनहरा न होने लगे, लगभग 25 मिनट । एक विस्तृत स्पैटुला के साथ, एक वायर रैक में स्थानांतरित करें और 10 से 15 मिनट के लिए ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वायर रैक
ओवन
स्पुतुला
9
एक भारी, तेज चाकू के साथ, प्रत्येक लॉग क्रॉसवर्ड को 3/4-इंच-मोटी स्लाइस में काटें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकू
10
खाना पकाने के चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध शीट पर स्लाइस को उनकी तरफ रखें । बिस्कुट को ओवन में लौटाएं और तल पर सुनहरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें । उन्हें पलट दें और तब तक बेक करना जारी रखें जब तक कि कुकीज दूसरी तरफ से कुरकुरी और सुनहरी न हो जाएं, लगभग 20 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Biscotti
कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
11
बिस्कुट को ठंडा करने के लिए एक रैक में स्थानांतरित करें । 2 सप्ताह तक एयरटाइट स्टोर करें ।
इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है रोडानो विग्ना वायाकोस्टा चियांटी क्लासिको । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है ।