पालक और टमाटर के साथ जड़ी-बूटी वाली दाल
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो पालक और टमाटर के साथ हर्बड लेंटिल्स एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 14 ग्राम प्रोटीन , 8 ग्राम वसा और कुल 262 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है । $1.84 प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 16% कवर करती है । दुकान पर जाएं और फ्लैट-लीफ अजमोद, अंगूर टमाटर, प्याज़ और कुछ अन्य चीजें लें और इसे आज ही बनाएं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। 9 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे। यह उचित मूल्य वाले मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: स्वादिष्ट मलाईदार दाल और चेस्टनट सूप , गाजर और ताजा जड़ी बूटियों के साथ अदरक दाल , और एकोर्न स्क्वैश के साथ दाल और सेब ।
निर्देश
दाल को पानी के साथ एक बर्तन में डालें और उबाल लें। ढककर 30-35 मिनट तक पकाएँ, जब तक दाल नरम न हो जाए लेकिन उसका आकार अभी भी बना रहे।
दाल से अतिरिक्त पानी निकाल दें और उसे एक तरफ रख दें।
एक बड़े कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर जैतून का तेल गर्म करें।
इसमें प्याज़ डालें और उन्हें नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ।
इसमें पालक डालें और लगभग 2 मिनट तक पकाएं, जब तक कि यह हल्का न हो जाए।
पैन में टमाटर, दाल, तुलसी, अजमोद और पुदीना डालें और मिलाएँ। लगभग 1 मिनट तक पकाएँ जब तक कि यह गर्म न हो जाए। नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएँ और परोसें।
उत्कृष्ट स्रोत: प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, आयरन,