पालक और मशरूम के साथ स्मोक्ड-गौडा रिसोट्टो
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पालक और मशरूम के साथ स्मोक्ड-गौडा रिसोट्टो दें । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 462 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.83 खर्च करता है । आर्बोरियो राइस, वाइन, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो स्मोक्ड गौडा पालक पिज्जा, स्मोक्ड गौडा पालक सलाद फेंक दिया, तथा स्मोक्ड गौडा के साथ मशरूम और पालक फ्रिटाटा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
रिसोट्टो तैयार करने के लिए, पानी और शोरबा को मिलाएं; एक तरफ सेट करें । मध्यम गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
1/3 कप प्याज़ डालें; ढककर 2 मिनट पकाएं ।
चावल जोड़ें; लगातार हिलाते हुए, 2 मिनट पकाएं । 1/2 कप वाइन में हिलाओ; 30 सेकंड या जब तक तरल लगभग अवशोषित न हो जाए, लगातार हिलाते रहें ।
एक बार में 1/2 चम्मच नमक और शोरबा मिश्रण, 1/2 कप डालें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि शोरबा मिश्रण का प्रत्येक भाग अगले (लगभग 20 मिनट कुल) को जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाए । गौड़ा में हिलाओ; पिघलने तक पकाएं । पालक में हिलाओ; पालक के गलने तक ही पकाएं ।
मशरूम तैयार करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
मशरूम डालें, और 5 मिनट या ब्राउन होने तक भूनें ।
1/3 कप प्याज़, 1/4 कप वाइन, कटा हुआ अजवायन, कटा हुआ मेंहदी और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और 1 मिनट या वाइन के अवशोषित होने तक भूनें ।
1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
रिसोट्टो को समान रूप से 6 कटोरे में विभाजित करें; मशरूम मिश्रण के साथ शीर्ष, और परमेसन के साथ छिड़के ।
चाहें तो मेंहदी की टहनी से गार्निश करें ।