पालक-और-हरा-मटर एम्पाडास
नुस्खा पालक-और-हरा-पीन एम्पाडास आपके यूरोपीय लालसा को चारों ओर संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे और 30 मिनट. अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 93 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। यह नुस्खा 32 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 20 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास आटा, लहसुन लौंग, कोषेर नमक, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 26 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो पनीर पालक और बेकन एम्पाडास, ट्यूनन और ग्रीन ओलिव एम्पाडास, तथा तुर्की और मैश किए हुए आलू एम्पाडास-एम्पाडास डी पावो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, पानी, नमक, मक्खन और पेपरिका को मिलाएं और उबाल लें ।
मिश्रण को एक बड़े कटोरे में डालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें । आटा एक साथ आने तक 3 3/4 कप आटे में हिलाओ । हल्के फुल्के काम की सतह पर, धीरे से चिकना होने तक आटा गूंध लें । आटे को प्लास्टिक में लपेटें और लगभग 1 घंटे तक सख्त होने तक ठंडा करें ।
उबलते नमकीन पानी के सॉस पैन में, पालक को 1 मिनट तक पकाएं । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पालक को एक कोलंडर में स्थानांतरित करें ।
उबलते पानी में फवा बीन्स डालें और चमकीले हरे, 1 मिनट तक पकाएं । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, फवा बीन्स को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
उबलते पानी में हरी बीन्स जोड़ें और निविदा तक पकाना, 4 मिनट ।
हरी बीन्स को छानकर बारीक काट लें । फवा बीन्स से सख्त बाहरी खाल छीलें । पालक से अतिरिक्त पानी निचोड़ें, फिर इसे दरदरा काट लें ।
एक बड़े कड़ाही में, मक्खन को जैतून के तेल में पिघलाएं ।
प्याज डालें और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ । पालक, फवा बीन्स, हरी बीन्स और मटर डालें और लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक हिलाते हुए पकाएँ । नमक और काली मिर्च के साथ टकसाल और अजवायन के फूल और मौसम में हिलाओ ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
हल्के से तेल 2 बड़े बेकिंग शीट। आटे की काम की सतह पर, आटे को 1/8 इंच मोटा बेल लें । 3 1/2 इंच के गोल बिस्किट कटर का उपयोग करके, आटे से 32 राउंड काट लें । पानी के साथ 1 आटा दौर के किनारे को गीला करें । गोल के आधे हिस्से पर सब्जी भरने का 1 बड़ा चम्मच और दूसरी तरफ मोड़ो । आटे को सील करने के लिए दबाएं और प्लीट्स बनाने के लिए अंतराल पर चुटकी लें । शेष आटा राउंड और भरने के साथ दोहराएं ।
तैयार बेकिंग शीट पर एम्पाडास को व्यवस्थित करें और ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई हिस्से में लगभग 30 मिनट तक ब्राउन होने तक बेक करें ।
एम्पाडास को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।