जुनून फल कारमेल सोने के सिक्के, चॉकलेट कवर कारमेल बादाम जादू बीन्स, और दालचीनी कारमेल मैकाडामिया चॉकलेट बार्स एक है लस मुक्त होर d ' oeuvre. के लिए $ 2.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 36 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 698 कैलोरी, 7g प्रोटीन की, तथा 44g वसा की. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में पानी, बादाम, पिसी हुई दालचीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 8 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो व्हाइट चॉकलेट Macadamia-कारमेल बार्स, कारमेल Macchiato Ricotta के साथ टोस्ट अखरोट, केले, और चॉकलेट कवर एस्प्रेसो सेम, तथा बादाम चॉकलेट कारमेल बार्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक छोटे सॉस पैन में, चीनी, कॉर्न सिरप और पानी को एक अंधेरे एम्बर कारमेल में पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित रंगीन छिड़काव या रंगीन चीनी
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
पैशन फ्रूट प्यूरी, मक्खन, वेनिला सीड्स और मीठा कंडेंस्ड मिल्क डालें । एक उबाल लेकर आएं और पूरे समय हिलाते हुए 235 डिग्री फारेनहाइट तक पकाएं । नमक में हिलाओ। नॉनस्टिक के साथ चर्मपत्र कागज स्प्रे करें और एक शीट पैन पर डालें । शीर्ष पर धातु कारमेल फ्रेम को 8 से 12 इंच तक सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कैन (15 औंस) कटे हुए नाशपाती, पानी निकाला हुआ
जुनून फल
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
पाउडर चीनी और व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिक
1 कप कटा हुआ प्याज
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
1 कप पीला केक मिश्रण
3
फ्रेम के अंदर कारमेल डालो और जमे हुए तक फ्रीजर में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
4
एक बार पैशन फ्रूट कारमेल जमने के बाद, 36 डिस्क को 1 1/2-इंच राउंड कटर से काट लें । कारमेल को फ्रीजर में स्टोर करें । डार्क चॉकलेट को पिघलाएं। फ्रोजन पैशन फ्रूट कारमेल डिस्क को चॉकलेट में डुबोएं और चॉकलेट के सख्त होने तक कमरे के तापमान पर सेट होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डार्क चॉकलेट
जुनून फल
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
1 सूखी मोरीटा मिर्च
5
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, चीनी और पानी को नरम बॉल स्टेज, 240 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
6
बादाम जोड़ें और एक गहरे एम्बर रंग में कारमेलाइज़ होने तक हिलाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पैकेट (2 औंस प्रत्येक) पिसे हुए बादाम
7
नमक और मक्खन डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप कटा हुआ प्याज
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
8
बढ़ी हुई शीट पैन पर फैलाएं और कमरे के तापमान के आधार पर 20 से 60 मिनट तक ठंडा होने दें । ठंडा होने के बाद, रेफ्रिजरेटर में लगभग 1 घंटे डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आर्बोल काली मिर्च
9
बादाम को एक स्टेनलेस स्टील के कटोरे में स्थानांतरित करें और लगातार हिलाते हुए बादाम को पिघली हुई चॉकलेट से कोट करें । सेट होने पर, बादाम के ऊपर कोको पाउडर या पाउडर चीनी को छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेहद पतला कागज
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
2 पैकेट (2 औंस प्रत्येक) पिसे हुए बादाम
कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
10
एक छोटे सॉस पैन में, क्रीम, दालचीनी और ग्लूकोज को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
ग्लूकोज सिरप
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
11
एक छोटे कटोरे में मक्खन, नमक और दोनों चॉकलेट रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप कटा हुआ प्याज
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
12
चॉकलेट के ऊपर गर्म क्रीम डालें और 10 सेकंड के लिए खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
13
Whisk करने के लिए गठबंधन.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
14
कमरे के तापमान पर तब तक खड़े रहने दें जब तक कि गन्ने के किनारे क्रिस्टलीकृत न होने लगें ।
15
इस बीच, डार्क चॉकलेट को 186.8 डिग्री एफ तक पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डार्क चॉकलेट
16
कोट करने के लिए चॉकलेट बार मोल्ड्स में डालें, फिर वापस डालें । सभी अतिरिक्त चॉकलेट को टैप करें, फिर चर्मपत्र कागज पर पलटें जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से सख्त न हो जाए । चॉकलेट शेल में आधे रास्ते में गन्ने को पाइप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट बार
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
17
एक छोटे सॉस पैन में, कॉर्न सिरप और चीनी को एक अंधेरे एम्बर में कैरामेलाइज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित रंगीन छिड़काव या रंगीन चीनी
कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
18
क्रीम को एक छोटे माइक्रोवेव प्रूफ कंटेनर में रखें और माइक्रोवेव में गर्म होने तक गर्म करें । ध्यान से गर्म क्रीम में कारमेल जोड़ें। मिश्रण को वापस उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
19
एक मध्यम कटोरे में चॉकलेट और शहद रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
20
चॉकलेट के ऊपर गर्म क्रीम मिश्रण डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
21
10 सेकंड के लिए खड़े होने दें और गठबंधन करने के लिए व्हिस्क करें । गुना में macadamia पागल.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अलग-अलग हिस्सों में विभाजित प्रशीतित सफेद चिप मैकाडामिया नट कुकी आटा पैकेज करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
22
कमरे के तापमान पर तब तक खड़े रहने दें जब तक कि गन्ने के किनारे क्रिस्टलीकृत न होने लगें । दालचीनी चॉकलेट गन्ने के ऊपर कारमेल डालें और बाकी टेम्पर्ड चॉकलेट के साथ ऊपर से डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
23
इसे रेफ्रिजरेटर में स्थापित होने दें, लगभग 1 घंटा । मोल्ड से सलाखों को टैप करें ।