पेस्टो सॉस के साथ सॉसेज और रिकोटा रैवियोली

पेस्टो सॉस के साथ सॉसेज और रिकोटा रैवियोली
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पेस्टो सॉस के साथ सॉसेज और रिकोटा रैवियोली को आज़माएं । के लिए $ 2.91 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 840 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 55 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज, रिकोटा चीज़, सॉसेज लिंक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 64 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो जंगली मशरूम सॉस के साथ रिकोटा-टेलेगियो रैवियोली, रिकोटा तुलसी रैवियोली और टमाटर क्रीम सॉस, तथा पेस्टो सॉस के साथ रैवियोली समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक खाद्य प्रोसेसर में प्याज और लहसुन की 3 लौंग रखें । चिकना होने तक 1/4 कप जैतून जैतून में बूंदा बांदी करते हुए प्रक्रिया करें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
मकई की रोटी का घोलमकई की रोटी का घोल
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें और सॉसेज में हलचल करें । कुक और हलचल जब तक सॉसेज टुकड़े टुकड़े, समान रूप से भूरा, और अब गुलाबी नहीं है, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीरकसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
नाली और किसी भी अतिरिक्त तेल को त्यागें । प्याज के मिश्रण में हिलाओ, गर्मी को मध्यम तक कम करें, और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, 5 मिनट के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
4
गर्मी से निकालें ।
5
रिकोटा पनीर के साथ खाद्य प्रोसेसर में मिश्रण डालो । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें, आवश्यकतानुसार अधिक जैतून का तेल स्ट्रीमिंग करें । पेपरिका और कैयेने में हिलाओ, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
6
एक वॉनटन रैपर के केंद्र पर सॉसेज मिश्रण से भरा लगभग 1 बड़ा चम्मच चम्मच ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीरकसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
7
अंडे के साथ आवरण के किनारों को ब्रश करें, फिर आवरण को एक त्रिकोण में मोड़ो, किनारों को कसकर सील करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
8
कुकिंग स्प्रे के साथ छिड़के हुए बेकिंग शीट पर रैवियोली रखें । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी वॉनटन रैपर भर न जाएं । पकने के लिए तैयार होने तक रैवियोली को ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Wonton रैपरWonton रैपर
1/3 कप टर्की ग्रेवी, गर्म किया हुआ1/3 कप टर्की ग्रेवी, गर्म किया हुआ
रैवियोलीरैवियोली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
9
इस बीच, तुलसी और पाइन नट्स को एक साफ फूड प्रोसेसर में रखें । पल्स 4 या 5 बार, फिर 2 लहसुन लौंग जोड़ें । 2 या 3 बार पल्स करें, फिर 5 बड़े चम्मच जैतून के तेल में धीरे-धीरे मिलाते हुए चिकना होने तक प्रक्रिया करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए बेलसमिक सिरका, और मौसम में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
10
हल्के नमकीन पानी के साथ एक बड़ा बर्तन भरें और एक रोलिंग उबाल लें । एक बार जब पानी उबल जाए, तो रैवियोली में हलचल करें । बिना ढके, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि रैवियोली ऊपर तक न तैरने लगे और फिलिंग गर्म न हो जाए, 3 से 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोलीरैवियोली
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुएमोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
11
सिंक में सेट एक कोलंडर में अच्छी तरह से नाली ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
12
रैवियोली को एक बड़े कटोरे में रखें और 4 से 5 बड़े चम्मच पेस्टो के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोलीरैवियोली
ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटरताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)

सामग्री

1डैशमेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो1अंडा, पीटाअंडा, पीटा4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ ताजा तुलसीकटा हुआ ताजा तुलसी2लौंगकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च496जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसइतालवी सॉसेज लिंक, casings हटा दियाइतालवी सॉसेज लिंक, casings हटा दिया591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, या आवश्यकतानुसार अधिकअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, या आवश्यकतानुसार अधिक11टीएसपी सूखा अजवायनद्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा5911 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ6झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्च स्वादानुसारनमक और काली मिर्च स्वादानुसार11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकासफेद प्याज, quarteredसफेद प्याज, quartered454जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसपैकेज wonton रैपरपैकेज wonton रैपर

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप कैसलोस्टे चियांटी क्लासिको रिसर्वा की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Casaloste Chianti Classico Riserva
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तीव्र रूबी लाल रंग। इसका गुलदस्ता लकड़ी के सुरुचिपूर्ण नोटों के साथ सांगियोवेस (जैसे ब्लैकबेरी, पका हुआ मारस्का, बेर) की विशिष्ट फल सुगंध को मिश्रित करता है । तालू पर यह अम्लता और मीठे टैनिन के बीच एक उत्कृष्ट संतुलन के साथ मखमली और सामंजस्यपूर्ण है । एजिंग वाइन, फसल के बाद 5 वें वर्ष से अपना सर्वश्रेष्ठ देता हैयह ग्रील्ड रेड मीट के साथ जाता है । इसकी सद्भाव और विशिष्टता भी वृद्ध चीज द्वारा पूरी तरह से अतिरंजित है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 10 मिनट
सर्विंग्स6
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पत्रिका
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