पुस्तक कुक: नींबू और एवोकैडो के साथ केकड़ा सलाद

पुस्तक कुक: नींबू और एवोकैडो के साथ केकड़ा सलाद
एक की जरूरत है पेसटेरियन मेन कोर्स? पुस्तक को पकाएं: चूने और एवोकैडो के साथ केकड़ा सलाद कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 26 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 447 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.91 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । यदि आपके पास क्रीमी लेमन-चिव ड्रेसिंग, हॉट-स्मोक्ड पिमेंटोन डे ला वेरा, ग्राउंड पिमेंट डी ' एस्पेलेट और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो कुक द बुक: स्काई टेरेस झींगा और एवोकैडो सलाद, कुक द बुक: रूबी ग्रेपफ्रूट, एवोकैडो और पालक सलाद, तथा पुस्तक को पकाएं: जीका-साइट्रस विनैग्रेट के साथ एवोकैडो सलाद समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मलाईदार नींबू-चिव ड्रेसिंग के लिए: एक जार में, नींबू का रस और नमक मिलाएं । ढक्कन के साथ कवर करें और नमक को भंग करने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
नींबू के छिलकेनींबू के छिलके
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
2
क्रीम, चिव्स और लेमन जेस्ट डालें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ। मसाला के लिए स्वाद। ड्रेसिंग तुरंत इस्तेमाल की जा सकती । (ड्रेसिंग को रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह तक स्टोर करें । उपयोग करने से पहले फिर से मिश्रण करने के लिए हिलाएं । ) लेकिन क्या यह रूखा होगा? सही परिस्थितियों को देखते हुए, जैसे कि एसिड या गर्मी के अलावा, कोई भी दूध या क्रीम उत्पाद कर्ल करेगा (जिसका अर्थ है कि दही प्रोटीन जमा होता है और गुच्छों का निर्माण करता है) । दूध या क्रीम की वसा सामग्री जितनी अधिक होगी, उतना ही यह दही का विरोध करेगा । मैं 12% वसा सामग्री के साथ एक हल्की क्रीम का उपयोग करता हूं, बहुत कुछ जिसे आधा - आधा भी कहा जाता है, और क्रीम में नींबू का रस मिलाते समय दही लगाने में कभी कोई समस्या नहीं हुई ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुएताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
अतिरिक्त कुचले हुए कैंडी डिब्बेअतिरिक्त कुचले हुए कैंडी डिब्बे
1
एक जार में सभी अवयवों को मिलाएं । कवर करें, मिश्रण करने के लिए हिलाएं । (नमक के मिश्रण को जार में सील करके कमरे के तापमान पर 1 महीने तक स्टोर करें । उसके बाद फ्लेवर फीका पड़ने लगेगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
2
सलाद के लिए: एक बड़े कटोरे में, क्रैबमीट और साइट्रस जेस्ट को मिलाएं और क्रैबमीट को हल्के से कोट करने के लिए पर्याप्त ड्रेसिंग के साथ टॉस करें । मसाला के लिए स्वाद।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
CrabmeatCrabmeat
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्चबारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
3
एक अन्य कटोरे में, बेल मिर्च, अजवाइन, सीताफल और लाल गर्म नमक मिलाएं और सब्जियों को हल्का कोट करने के लिए पर्याप्त ड्रेसिंग के साथ टॉस करें । मसाला के लिए स्वाद।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे रिगाटोनी नूडल्ससूखे रिगाटोनी नूडल्स
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभगगुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्चबारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
4
दो कटोरे की सामग्री को मिलाएं, मिश्रण करने के लिए धीरे से मिलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्चबारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
5
डिनर प्लेटों के केंद्र में सलाद को माउंड करें । सलाद के चारों ओर एवोकैडो स्लाइस की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एवोकैडो स्लाइसएवोकैडो स्लाइस
6
टोस्ट के साथ परोसें ।  
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए

सामग्री

1बड़ेपका हुआ एवोकैडो, आधा, खड़ा, छिलका, और बहुत पतले आधे राउंड में काट लेंपका हुआ एवोकैडो, आधा, खड़ा, छिलका, और बहुत पतले आधे राउंड में काट लें4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअजवाइन पसलियों, बारीक कीमा बनाया हुआ (लगभगअजवाइन पसलियों, बारीक कीमा बनाया हुआ (लगभग4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआमलाईदार नींबू-चिव ड्रेसिंगमलाईदार नींबू-चिव ड्रेसिंग4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआमोटे, हौसले से जमीन काली मिर्चमोटे, हौसले से जमीन काली मिर्च796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूक्ष्मता कीमा बनाया हुआ ताजा chivesसूक्ष्मता कीमा बनाया हुआ ताजा chives596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकीमा बनाया हुआ ताजा सीताफल, चेरिल, या अजमोद के पत्तेकीमा बनाया हुआ ताजा सीताफल, चेरिल, या अजमोद के पत्ते2(सर्दी)ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रसताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनींबू उत्तेजकतानींबू उत्तेजकता2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएहल्की क्रीमहल्की क्रीम4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपाउंड ताजा पकाया गांठ केकड़ापाउंड ताजा पकाया गांठ केकड़ा11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।हल्के लाल शिमला मिर्चहल्के लाल शिमला मिर्च11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।हॉट-स्मोक्ड पिमेंटोन डे ला वेरा या अन्य हॉट स्मोक्ड पेपरिकाहॉट-स्मोक्ड पिमेंटोन डे ला वेरा या अन्य हॉट स्मोक्ड पेपरिका1नारंगी या लाल शिमला मिर्च, छंटनी, बीज हटा दिए गए, और कीमा बनाया हुआ (1 छोटा कप)नारंगी या लाल शिमला मिर्च, छंटनी, बीज हटा दिए गए, और कीमा बनाया हुआ (1 छोटा कप)4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआलाल गर्म नमकलाल गर्म नमक11 पौंड तोरी,ठीक समुद्री नमकठीक समुद्री नमक4स्लाइसपतली स्लाइस खट्टी रोटी, टोस्ट, परोसने के लिएपतली स्लाइस खट्टी रोटी, टोस्ट, परोसने के लिए21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।ग्राउंड पिमेंट डी ' एस्पेलेट या अन्य ग्राउंड माइल्ड चिली पेपरग्राउंड पिमेंट डी ' एस्पेलेट या अन्य ग्राउंड माइल्ड चिली पेपर

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग

शेलफिश को शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है रोचियोली एस्टेट शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 42 डॉलर है ।
Rochioli संपत्ति Chardonnay
Rochioli संपत्ति Chardonnay
यह शराब रोचियोली संपत्ति और रूसी नदी घाटी की अनूठी विशेषताओं का एक अच्छा उदाहरण है । पके सेब, उष्णकटिबंधीय फल, हेज़लनट और मसाले का एक स्पर्श समृद्ध सेब के स्वाद और कुरकुरा अम्लता के साथ संयोजन करता है ।
कठिनाईसामान्य
में तैयार20 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर55
डिश प्रकारसलाद
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