पुस्तक को पकाएं: टमाटर, डिल और लहसुन के सूप के साथ सामन

पुस्तक कुक: टमाटर, डिल, और लहसुन सूप के साथ सामन एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 221 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. के लिए $ 2.95 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, कनोलन तेल, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो पुस्तक को पकाएं: 'सौंफ, अजमोद और टमाटर के साथ सामन भूनें, कुक द बुक: कैस्टिलियन गार्लिक सूप, तथा कुक द बुक: क्रीमी टोमैटो सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सामन को 1 इंच के टुकड़ों में काटने से पहले एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं । एक नॉनस्टिक कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1/2 चम्मच तेल गरम करें ।
सैल्मन डालें और एक बार पलटते हुए, हर तरफ 1 से 2 मिनट के लिए, या हल्का ब्राउन होने तक भूनें । मछली सूप में आगे पक जाएगी ।
एक प्लेट में निकाल कर अलग रख दें ।
एक 3-या 4-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर शेष 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें और धीरे से पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, लगभग 4 मिनट के लिए, या सुगंधित और नरम होने तक ।
टमाटर और नमक डालें, ढक दें और लगभग 4 मिनट तक या टमाटर के ढहने तक उबालें । सामन, मछली सॉस और पानी को उजागर करें और जोड़ें । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और एक उबाल लें, एक करछुल का उपयोग करके स्किम करें और सतह पर उगने वाले किसी भी मैल को त्याग दें । एक कोमल उबाल के लिए गर्मी कम करें, ताकि सामग्री शोरबा में नृत्य करें । फ्लेवर विकसित करने और एकाग्र करने के लिए 15 मिनट तक पकाएं । यदि आप तुरंत सूप नहीं परोस रहे हैं, तो आँच बंद कर दें और ढक दें ।
परोसने से ठीक पहले, सूप को उबाल पर लौटा दें । स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त नमक या मछली सॉस जोड़ें ।
डिल और लहसुन जोड़ें और गर्मी बंद करें । एक सर्विंग बाउल में लड्डू डालें और काली मिर्च छिड़कें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 7सेलर्स एलवे के रिजर्व शारदोन्नय को 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
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7Cellars Elway आरक्षित Chardonnay
2018 एलवे का रिजर्व कार्नरोस शारदोन्नय अच्छी तरह से संतुलित है, हल्के पुष्प तत्वों के साथ कुरकुरा उष्णकटिबंधीय फल, सेब और नाशपाती के स्वाद का प्रदर्शन करता है । वेनिला के संकेत एक चिकनी, सुस्त ओक खत्म पूरक हैं । इस कुरकुरी शराब को हल्के किराए के साथ मिलाएं जैसे कि कटा हुआ फल और चीज, नींबू पास्ता सलाद, जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ चिकन, या वेनिला पुडिंग ।