पुस्तक को पकाएं: भुना हुआ गाजर और रिकोटा ग्नोची जड़ी बूटी वाले मक्खन के साथ
पुस्तक को पकाएं: भुना हुआ गाजर और रिकोटा ग्नोची जड़ी-बूटियों के मक्खन के साथ सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस साइड डिश में है 481 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 36 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.39 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, जायफल, पार्मिगियानो-रेजिगो पनीर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पुस्तक को पकाएं: ब्राउन बटर के साथ ताजा रिकोटन और अंडा रैवियोली, किताब पकाएं: भुनी हुई फूलगोभी रिकोटन और पालक के साथ लसग्ना, तथा पुस्तक कुक: टमाटर मक्खन के साथ भुना हुआ चिकन.
निर्देश
1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
2
गाजर को एक परत में एक बेकिंग शीट या उथले रोस्टिंग पैन पर रखें, और उनके ऊपर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
सूअर की चर्बी वापस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
3
थोड़ा नमक छिड़कें और एक स्पैटुला के साथ टॉस करें । गाजर को 30 से 40 मिनट तक या जब तक वे पूरी तरह से नर्म और धब्बों में ब्राउन न हो जाएं, तब तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
4
ओवन से निकालें और ओवन का तापमान 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
5
मध्यम आँच पर रखे फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें । जब मक्खन पिघल जाए और चटकने लगे, तो छिछले और सौते में हिलाएं, बार-बार हिलाएं, 4 से 5 मिनट, या जब तक वे नरम न होने लगें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
6
भुनी हुई गाजर डालें और उन्हें प्याज़ के साथ मिलाने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
सूअर की चर्बी वापस
7
गर्मी से निकालें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
8
गाजर को एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और काफी चिकनी होने तक प्रक्रिया करें (कुछ छोटे टुकड़े बनावट के लिए अच्छे हैं) । गाजर की प्यूरी को एक बाउल में निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर प्यूरी
सूअर की चर्बी वापस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
9
रिकोटा, अंडे की जर्दी, पार्मिगियानो, आधा टीस्पून नमक, जायफल और काली मिर्च के कुछ पीस डालें । धीरे से कप के आटे में हलचल करें, ध्यान रखें कि सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano Reggiano
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
ओट्स (त्वरित या नियमित)
(या तो या नियमित)
10
एक उथले कटोरे में आटे का एक स्कूप रखें । हाथ में दो मानक बड़े चम्मच रखें । एक चम्मच के साथ, गाजर मिश्रण के बारे में 1 बड़ा चम्मच स्कूप करें और फिर इसे दूसरे चम्मच में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
11
मिश्रण को एक गेंद में आकार देने में मदद करने के लिए मिश्रण को कुछ बार आगे और पीछे स्थानांतरित करें (यह पूरी तरह से गोल नहीं है) । धीरे से आटे के कटोरे में गेंद को गिराएं और इसे हल्के से कोट करें । फिर चेस्टनट के आकार की डली बनाने के लिए अपनी हथेलियों के बीच गेंद को रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेस्टनट
ओट्स (त्वरित या नियमित)
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
12
हल्के फुल्के रिमेड बेकिंग शीट/ट्रे में स्थानांतरित करें । तब तक दोहराएं जब तक आप सभी मिश्रण का उपयोग नहीं कर लेते । आपको 32 से 36 ग्नोची के साथ समाप्त होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gnocchi
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
13
एक रोलिंग फोड़ा और नमक के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन उदारता से लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
14
जड़ी बूटी मक्खन बनाने के लिए: मध्यम-कम गर्मी पर रखे एक छोटे फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं । जब मक्खन पिघल जाता है और सीज़ करना शुरू कर देता है, तो जड़ी बूटियों में हलचल करें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, बस कुछ मिनट के लिए, या जब तक मक्खन जड़ी बूटियों के स्वाद पर न ले जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
15
गर्मी से निकालें । एक बेकिंग डिश में कुछ जड़ी-बूटियों के मक्खन को चम्मच से एक स्नग परत में सभी ग्नोची को पकड़ने के लिए पर्याप्त बड़ा करें । स्टोव के पास पकवान सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gnocchi
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
16
जब पानी उबल रहा हो, तो ध्यान से आधा ग्नोची को बर्तन में डालें । बर्तन को तब तक ढक दें जब तक पानी में उबाल न आ जाए, फिर ग्नोची को खोलकर लगभग 5 मिनट तक पकाएं । जब वे लगभग हो जाएंगे तो वे शीर्ष पर तैरेंगे । एक स्किमर या एक बड़े स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, तैयार बेकिंग डिश में ग्नोची को हटा दें । बचे हुए ग्नोची को भी इसी तरह पकाएं और बेकिंग डिश में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gnocchi
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
पौना
सूअर की चर्बी वापस
17
ग्नोची के ऊपर बचे हुए जड़ी-बूटियों के मक्खन को बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gnocchi
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
18
ग्नोची के ऊपर कप पार्मिगियानो चीज़ छिड़कें और ओवन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano Reggiano
Gnocchi
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
19
ग्नोची को लगभग 15 मिनट तक बेक करें, या जब तक वे पूरे गर्म न हों और पनीर पिघल न जाए ।
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप कास्टेलो डि अमा चियांटी क्लासिको सैन लोरेंजो ग्रैन सेलेज़ियोन की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 48 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।