पुस्तक को पकाएं: रेड वाइन बटर सॉस के साथ भुना हुआ बीफ़ टेंडरलॉइन

पुस्तक को पकाएं: रेड वाइन बटर सॉस के साथ भुना हुआ बीफ़ टेंडरलॉइन
एक की जरूरत है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? कुक द बुक: रेड वाइन बटर सॉस के साथ भुना हुआ बीफ़ टेंडरलॉइन कोशिश करने के लिए एक बढ़िया नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 12.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 70 ग्राम प्रोटीन, 136 ग्राम वसा, और कुल का 1561 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 179 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए वाइन विनेगर, प्याज़, अजवायन की टहनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो पुस्तक को पकाएं: थाइम के साथ बीफ टेंडरलॉइन कार्पेस्को, पुस्तक को पकाएं: हॉर्सरैडिश और वॉटरक्रेस रोल के साथ बीफ टेंडरलॉइन, तथा रोसमेरी, चॉकलेट और वाइन सॉस के साथ भुना हुआ बीफ़ टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
2
रेड वाइन, सिरका, प्याज़, पेपरकॉर्न और थाइम को एक सॉस पैन में उच्च गर्मी पर 1/2 कप तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें । शराब की कमी को एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
कमीकमी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
3
नमक और काली मिर्च के साथ सभी पक्षों पर टेंडरलॉइन को उदारतापूर्वक सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
4
तेज़ आँच पर एक बड़े रोस्टिंग पैन में तेल गरम करें । टेंडरलॉइन को रोस्टिंग पैन में सावधानी से डालें, फिर पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और टेंडरलॉइन को भूनें, हर 5 मिनट में, 15 से 20 मिनट के लिए, या जब तक एक मांस थर्मामीटर मध्यम-दुर्लभ के लिए 120 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
5
जबकि टेंडरलॉइन भून रहा है, सॉस को धीरे-धीरे ठंडे मक्खन को गर्म सॉस में तब तक फेंटें जब तक कि यह पूरी तरह से इमल्सीफाइड न हो जाए । एक छोटे सॉस पैन में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से सॉस को तनाव दें । नमक के साथ स्वाद के लिए सॉस का मौसम औरकाली मिर्च; गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटी हुई ओरियो कुकीज़कटी हुई ओरियो कुकीज़
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
6
ओवन से भुना हुआ टेंडरलॉइन निकालें और इसे कम से कम 5 मिनट के लिए आराम दें (इस समय मांस पकना जारी रहेगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
7
आराम किए गए टेंडरलॉइन को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और इसे क्रॉसवर्ड स्लाइस करें । कटा हुआ टेंडरलॉइन को एक बड़े प्लेट पर व्यवस्थित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
8
रोस्टिंग पैन से किसी भी रस को बटर सॉस में डालें और टेंडरलॉइन के साथ तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर31
पत्रिका
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