पासओवर नींबू स्पंज केक
पासओवर लेमन स्पॉन्ज केक की रेसिपी लगभग 2 घंटे 25 मिनट में बनाई जा सकती है। इसके एक सर्विंग में 268 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम फैट होता है । यह रेसिपी 10 लोगों के लिए है । 62 सेंट प्रति सर्विंग की कीमत पर यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 7% पूरा करती है । 6 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यह मिठाई के रूप में भी अच्छा काम करती है। स्टोर पर जाएं और अंडे, संतरे का जूस, आलू का आटा और कुछ अन्य चीजें खरीद कर आज ही इसे बनाएं। अगर आप डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपको Allrecipes द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 27% का खराब स्पूनकुलर स्कोर मिला है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन मिलती-जुलती रेसिपी को देखें: पासओवर कोको स्पॉन्ज केक , सेब के साथ पासओवर स्पॉन्ज केक और पासओवर चॉकलेट स्पॉन्ज केक ।
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर गरम करें। 10 इंच के एंजल फ़ूड केक पैन को चिकना करें।
अंडे की जर्दी को मिक्सिंग बाउल में इलेक्ट्रिक मिक्सर से झागदार होने तक फेंटें। धीरे-धीरे चीनी डालें जब तक कि वह पूरी तरह से मिल न जाए। संतरे का रस, नींबू का छिलका और संतरे का छिलका डालकर फेंटें। आलू के आटे और मट्ज़ो केक मील को एक बाउल में छान लें; धीरे से अंडे की जर्दी के मिश्रण में मिलाएँ।
अंडे की सफेदी को नमक के साथ एक कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके तेज़ गति से तब तक फेंटें जब तक वह सख्त और चमकदार न हो जाए। फेंटे हुए अंडे की सफेदी का 1/3 भाग अंडे की जर्दी के मिश्रण में मिलाने के लिए रबर स्पैटुला का उपयोग करें। स्पैटुला को मिश्रण के बीच से धीरे-धीरे चलाएँ, फिर कटोरे के किनारों के चारों ओर घुमाएँ, पूरी तरह से घुलने तक दोहराएँ।
बचे हुए अंडे का सफ़ेद भाग डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। बैटर को तैयार एंजल फ़ूड केक पैन में धीरे से डालें।
पहले से गरम ओवन में केक के पकने और हल्का भूरा होने तक, लगभग 1 घंटा तक बेक करें।
ओवन से निकालें, पैन को उलट दें, और केक को पैन से निकालने से पहले उसे पूरी तरह ठंडा होने दें।