पके हुए नाशपाती और डेवोन क्रीम के साथ मैकरून सैंडविच
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 531 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.22 खर्च करता है । यदि आपके पास भारी क्रीम, चीनी, अखरोट के हलवे और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ऑरेंज क्रीम के साथ पोच्ड नाशपाती, पोच्ड नाशपाती और वैनिलन आइसक्रीम, तथा इलायची क्रीम के साथ पके हुए नाशपाती.
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में, अंगूर के रस को रेड वाइन, चीनी और नींबू के रस के साथ मिलाएं और उबाल लें । आँच बंद कर दें और थोड़ा ठंडा होने दें ।
नाशपाती जोड़ें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि वे निविदा न हों, लगभग 20 मिनट; थोड़ा ठंडा होने दें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, नाशपाती को एक प्लेट में स्थानांतरित करें । मध्यम गर्मी पर अवैध शिकार तरल को थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें ।
ओवन को 350 पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें ।
अखरोट के हलवे को एक और बेकिंग शीट पर फैलाएं और उन्हें लगभग 9 मिनट तक सुनहरा और सुगंधित होने तक टोस्ट करें ।
अखरोट को पूरी तरह से ठंडा होने दें । अखरोट को फूड प्रोसेसर में दरदरा काट लें ।
कन्फेक्शनरों की चीनी और नाड़ी के 1 कप प्लस 2 1/2 बड़े चम्मच जोड़ें जब तक कि अखरोट बहुत बारीक जमीन न हो, कटोरे के किनारों को बार-बार स्क्रैप करें ।
अखरोट की चीनी को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और किसी भी गांठ को तोड़ने के लिए व्हिस्क करें । ओवन का तापमान 42 तक बढ़ाएं
एक मध्यम कटोरे में, अंडे की सफेदी को मध्यम गति से तब तक फेंटें जब तक वे झागदार न हो जाएं । गति को उच्च तक बढ़ाएं और तब तक हराएं जब तक कि फर्म चोटियां न बन जाएं ।
एक ही बार में अखरोट की चीनी डालें और इसे एक बड़े रबर स्पैटुला के साथ तब तक मोड़ें जब तक कि सफेद रंग की कोई धारियाँ न रह जाएँ । (मेरिंग्यू डिफ्लेट हो जाएगा । )
मेरिंग्यू को एक बड़े पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें जो 1/2 इंच के सादे गोल टिप के साथ या एक मजबूत प्लास्टिक बैग के साथ एक कोने में काट दिया गया हो । चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर 12 मेरिंग्यू टीले को पाइप करें, उनके बीच कम से कम 1 इंच छोड़ दें । शीर्ष को चिकना करने के लिए काम की सतह पर एक बार बेकिंग शीट को धीरे से टैप करें ।
प्रत्येक मैकरून को एक छोटी चुटकी फ्लेर डे सेल के साथ छिड़कें और 4 मिनट तक बेक करें । ओवन को 350 तक नीचे करें और दरवाजे को लगभग 2 इंच खोलें । मैकरून को लगभग 12 मिनट तक सेंकना जारी रखें, या जब तक कि शीर्ष भूरे और सूखे न हों लेकिन कुकीज़ अभी भी नरम हैं ।
मैकरून को 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर सावधानी से उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें ।
एक मध्यम कटोरे में, थकी हुई क्रीम को चीनी के साथ चिकना और बहने तक फेंटें ।
भारी क्रीम डालें और नरम चोटियों के बनने तक फेंटें ।
प्रत्येक नाशपाती से 2 समान स्लैब प्राप्त करने के लिए, पहले नीचे से एक पतली स्लाइस ट्रिम करें और अधिकांश शीर्ष को ट्रिम करें; शेष को आधा क्षैतिज रूप से काटें । एक छोटे चाकू या तरबूज बॉलर का उपयोग करके, कोर को हटा दें ।
मैकरून के 6, फ्लैट साइड अप, प्लेटों पर रखें । एक जोड़ी आधा के साथ प्रत्येक शीर्ष और कुछ अंगूर की कमी के साथ बूंदा बांदी । एक और मैकरून के साथ शीर्ष और शीर्ष पर क्रीम चम्मच । कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल और सेवा करें ।