पट्टिका मांस के Bourguignonne

पट्टिका मांस के Bourguignonne
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बीफ़ बोर्गुइग्नोन के पट्टिका को आज़माएं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 707 कैलोरी, 36g प्रोटीन की, तथा 53 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 6.58 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकन, बीफ स्टॉक, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 18 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं शलजम के साथ बीफ स्टू (बीफ बोर्गुइग्नोन), गोमांस Bourguignonne, तथा गोमांस Bourguignonne.

निर्देश

1
एक तेज चाकू के साथ, पट्टिका को 1 इंच मोटी स्लाइस में काट लें । नमक और काली मिर्च दोनों तरफ पट्टिका । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी तले वाले पैन में, बीफ़ के स्लाइस को 2 से 3 बड़े चम्मच तेल के साथ बैचों में भूनें जब तक कि बाहर की तरफ ब्राउन न हो जाए और अंदर बहुत दुर्लभ हो, प्रत्येक तरफ लगभग 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
2
तवे से फ़िललेट्स निकालें और एक थाली में अलग रख दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
3
उसी पैन में, बेकन को मध्यम-धीमी आँच पर 5 मिनट तक ब्राउन और कुरकुरा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
4
बेकन निकालें और इसे एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
5
पैन से 2 बड़े चम्मच को छोड़कर सभी वसा को हटा दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
6
लहसुन डालें और 30 सेकंड तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
7
रेड वाइन के साथ पैन को डिग्लज़ करें और पैन के निचले हिस्से को खुरच कर 1 मिनट के लिए तेज़ आँच पर पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
8
बीफ़ स्टॉक, टमाटर का पेस्ट, थाइम, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च जोड़ें । एक उबाल ले आओ और 10 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर खुला पकाना । सॉस को तनाव दें और इसे पैन पर लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
गर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्डगर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
9
प्याज़ और गाजर डालें और बिना ढके 20 से 30 मिनट तक उबालें, जब तक कि सॉस कम न हो जाए और सब्जियाँ पक जाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुएयुकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
10
एक कांटा के साथ 2 बड़े चम्मच मक्खन और आटे को एक पेस्ट में मैश करें और इसे सॉस में धीरे से फेंटें । गाढ़ा होने के लिए 2 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
11
इस बीच, मशरूम को 1 टेबल स्पून मक्खन और 1 टेबल स्पून तेल में लगभग 10 मिनट तक ब्राउन और टेंडर होने तक अलग-अलग भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
12
सब्जियों और सॉस के साथ पैन में बीफ़ स्लाइस, मशरूम और बेकन का पट्टिका जोड़ें । 5 से 10 मिनट के लिए धीरे से ढककर गर्म करें । कुक से अधिक मत करो । सीजन, स्वाद के लिए, और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुएयुकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई

सामग्री

1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बेकन, dicedबेकन, diced4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्डगर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड8गाजर, तिरछे 1 इंच मोटे स्लाइस में काटेंगाजर, तिरछे 1 इंच मोटे स्लाइस में काटें3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअच्छी सूखी रेड वाइन, जैसे बरगंडी या चियांटीअच्छी सूखी रेड वाइन, जैसे बरगंडी या चियांटी1किलोग्रामगोमांस का फ़िले, छंटनी कीगोमांस का फ़िले, छंटनी की23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1स्प्रिगबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित2लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ8झींगा और शिरायुक्तKosher salt and freshly ground black pepper, for seasoning plus 1 teaspoon salt and 1/2 teaspoon pepperKosher salt and freshly ground black pepper, for seasoning plus 1 teaspoon salt and 1/2 teaspoon pepper2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।mushrooms, sliced 1/4-inch thick (domestic or wild)mushrooms, sliced 1/4-inch thick (domestic or wild)33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअच्छा जैतून का तेलअच्छा जैतून का तेल2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मोती प्याज, खुलीमोती प्याज, खुली12 चम्मच लहसुन पाउडरपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान परअनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 18 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर20
पत्रिका
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