पटतस ब्रावस
पटास ब्रावस सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 604 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 47 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.42 खर्च करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट. 633 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके हाथ में अंडे की जर्दी, नींबू का रस, आसुत सिरका और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पटतस ब्रावस, पटतस ब्रावस, तथा पटतस ब्रावस.
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में आलू रखें और 2 क्वार्ट्स पानी के साथ कवर करें ।
सिरका और 2 बड़े चम्मच नमक डालें और तेज़ आँच पर उबाल लें । आलू के नरम होने तक, लगभग 7 मिनट तक पकाएं ।
इस बीच, खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में अंडे की जर्दी, सरसों, नींबू का रस, लहसुन और 2 चम्मच पानी मिलाएं । समरूप तक प्रोसेसर चलाएं, लगभग 5 सेकंड । कटोरे के किनारों को खुरचें । प्रोसेसर के चलने के साथ, धीरे-धीरे पतली, स्थिर धारा में कैनोला तेल डालें, आवश्यकतानुसार पक्षों को खुरचने के लिए रोकें । सॉस को गाढ़ा और एक साथ आना चाहिए ।
एक तौलिया के साथ पंक्तिबद्ध एक भारी बर्तन में सेट एक बड़े कटोरे में सॉस को स्थानांतरित करें ।
लगातार फुसफुसाते हुए, जैतून के तेल में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें । स्वादानुसार नमक, नींबू का रस और काली मिर्च डालें । एक तरफ सेट करें ।
12 इंच के नॉन-स्टिक या कास्ट आयरन स्ट्रेट-साइडेड सौते पैन में तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें ।
आलू को सिंगल लेयर में डालें और पकाएँ, पैन को हिलाएँ और आलू को स्पैटुला या चिमटे से कभी-कभी सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक फ़्लिप करें ।
गर्मी से निकालें । स्लेटेड चम्मच या वायर-मेश स्पाइडर का उपयोग करके, आलू को कागज़ के तौलिये से ढके कटोरे में स्थानांतरित करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
एक बड़े कटोरे में ढेर आलू, एलियोली के साथ बूंदा बांदी, पेपरिका और स्कैलियन के साथ छिड़के, और अतिरिक्त अल्ली-ओली टेबलसाइड पास करते हुए परोसें । अतिरिक्त एली-ओली रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 सप्ताह तक रखेगा ।