पतला बैंगन परमेसन
स्किनी बैंगन परमेसन रेसिपी लगभग 1 घंटे 15 मिनट में बनाई जा सकती है। यह रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.4 है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 23 ग्राम प्रोटीन , 13 ग्राम वसा और कुल 377 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। भूमध्यसागरीय भोजन के शौकीनों के लिए यह एक उचित मूल्य वाली रेसिपी है। यदि आपके पास मसाला, बैंगन, पार्ट-स्किम रिकोटा चीज़ और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 70% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। इसी तरह की रेसिपी हैं स्किनी बैंगन पार्मेसन , स्किनी बैंगन पार्मेसन , और स्किनी बैंगन पार्मेसन ।
निर्देश
दूध को एक उथले कटोरे में रखें। एक अन्य उथले कटोरे में, ब्रेड के टुकड़े और 1 चम्मच इतालवी मसाला मिलाएं। बैंगन को दूध में डुबोएं, फिर ब्रेड क्रंब मिश्रण में।
कुकिंग स्प्रे से लेपित बेकिंग शीट पर रखें।
350° पर 30-40 मिनट तक या नरम होने तक बेक करें।
इस बीच, एक बड़े कड़ाही में, मशरूम और प्याज को तेल में नरम होने तक भूनें।
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट अधिक पकाएं.
आंच से उतार लें. तुलसी और बचा हुआ इटालियन मसाला मिलाएँ।
1/2 कप मैरिनारा सॉस को 2-क्विंटल में फैलाएं। बेकिंग डिश को कुकिंग स्प्रे से लेपित करें। एक छोटे कटोरे में, वाइन और बचा हुआ मैरिनारा सॉस मिलाएं।
आधे बैंगन, मशरूम मिश्रण, मोज़ेरेला चीज़, रिकोटा चीज़ और 3/4 कप सॉस मिश्रण की परत लगाएं। परतें दोहराएँ. ऊपर से बची हुई चटनी डालें; परमेसन चीज़ छिड़कें।
बिना ढके 350° पर 30-35 मिनट तक या गर्म होने और पनीर के पिघलने तक बेक करें।
काटने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
बैंगन पार्मिगियाना के लिए चियांटी, वेर्डिचियो और ट्रेबियानो बेहतरीन विकल्प हैं। इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं। ट्रेबियानो और वेर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्ड व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन इतालवी रेड है। आप रिकासोली कैस्टेलो डि ब्रोलियो चियांटी क्लासिको आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग और लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
![रिकासोली कैस्टेलो डि ब्रोलियो चियांटी क्लासिको]()
रिकासोली कैस्टेलो डि ब्रोलियो चियांटी क्लासिको
गहरे रूबी रंग, ढेर सारी चॉकलेट, बेरी और वेनिला सुगंध के साथ, यह भरपूर और मखमली है, जिसमें बहुत सारे फल और लंबी, रसीली फिनिश है। एक महान विंटेज से एक सौंदर्य.