पनीर सूफले
चीज़ सूफल्स वह मुख्य व्यंजन हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। एक सर्विंग में 305 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन और 24 ग्राम वसा होती है। प्रति सेवारत 75 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% पूरा करता है। यह रेसिपी 2 परोसती है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए दूध, अंडे, आटा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 28% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो काफी खराब है। इसी तरह की रेसिपी हैं थ्री-चीज़ सूफ़ल्स, चीज़ सूफ़ल्स और ब्लू चीज़ सूफ़ल्स।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएँ।
आटे को चिकना होने तक फेंटें; धीरे-धीरे दूध डालें। मध्यम आँच पर उबालें; 1-2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं। घटी गर्मी; पनीर को पिघलने तक मिलाएँ।
आंच से उतार लें. अंडे की जर्दी फेंटें. गर्म मिश्रण की थोड़ी मात्रा को जर्दी में मिलाएं; लगातार हिलाते हुए, सभी को पैन में लौटा दें। थोड़ा ठंडा करें.
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ। अंडे की जर्दी के मिश्रण में मोड़ें।
दो 8-औंस में डालें। कुकिंग स्प्रे से लेपित रमीकिन्स या कस्टर्ड कप।
20-25 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाला गया चाकू साफ न निकल जाए।
अनुशंसित शराब: शैम्पेन, बोर्डो, सफेद बरगंडी
सॉफ़ल के लिए शैंपेन, बोर्डो और व्हाइट बरगंडी मेरी शीर्ष पसंद हैं। फ़्रांसीसी वाइन फ़्रांसीसी भोजन की तरह ही विविध है, लेकिन आप शैंपेन के साथ शायद ही कभी गलत होते हैं। यदि आपके भोजन में सफ़ेद वाइन की आवश्यकता है, तो आप सफ़ेद बरगंडी भी आज़मा सकते हैं। लाल रंग के लिए, लाल बोर्डो मिश्रण आज़माएँ। 5 में से 4.9 स्टार रेटिंग के साथ सीए' डेल बॉस्को फ्रांसियाकोर्टा क्यूवी प्रेस्टीज एडिज़ियोन 45 एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 47 डॉलर प्रति बोतल है।
![सीए' डेल बोस्को फ्रांसियाकोर्टा क्यूवी प्रेस्टीज एडिज़ियोन 45]()
सीए' डेल बोस्को फ्रांसियाकोर्टा क्यूवी प्रेस्टीज एडिज़ियोन 45
मिश्रण: 82% शारदोन्नय, 16.5% पिनोट नीरो, 1.5% पिनोट बियान्को