परम Ratatouille

परम Ratatouille
परम Ratatouille है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक साइड डिश। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 19g वसा की, और कुल का 295 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 3.61 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास प्याज है, तो हाथ पर बेलसमिक सिरका, बैंगन और कुछ अन्य सामग्री छिड़कें, आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 20 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 85 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं परम Ratatouille, Ratatouille के Ratatouille (थॉमस केलर Confit Byaldi), तथा Confit Byaldi (उर्फ Ratatouille के Ratatouille).

निर्देश

1
कागज़ के तौलिये के साथ एक बड़ी थाली को लाइन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
2
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में 1/3 कप जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
3
बैंगन डालें, नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें, और इसे 10 से 12 मिनट तक पकने दें, जब तक कि बैंगन अच्छा और नरम और मुरझा न जाए । बैंगन को पैन से बाहर निकालें और नाली के लिए थाली पर । अगला पड़ाव, तोरी: इसे 1/4 कप तेल में उसी तरह पकाएं, फिर इसे बैंगन के साथ थाली में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
4
पैन में एक और 1/4 कप जैतून का तेल जोड़ें, फिर एंकोवी, प्याज, लहसुन और जड़ी बूटी । 5 से 7 मिनट तक पकाएं, जब तक कि प्याज अच्छा और कैरामेलाइज़ न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिएकसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
5
टमाटर डालें और इसे 10 से 12 मिनट तक गूदेदार होने तक पकाएं । बैंगन और तोरी को पैन में लौटा दें, चिली को खोलें, और उसे भी डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और रैटटौइल को लगभग 20 मिनट तक धीरे-धीरे पकने दें, जब तक कि मिश्रण नरम, भावपूर्ण और रसदार न हो जाए; आप चाहते हैं कि सभी स्वाद एक साथ आएं । सिरका में हिलाओ और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन

सामग्री

अनुशंसित शराब: बोर्डो, चॉकलेट ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स (लगभग 14 पूरे क्रैकर), सफेद बरगंडी

बोर्डो, शैंपेन और सफेद बरगंडी फ्रेंच के लिए बढ़िया विकल्प हैं । फ्रेंच वाइन फ्रेंच भोजन की तरह ही विविध है, लेकिन आप शायद ही कभी शैंपेन के साथ गलत करते हैं । यदि आपका भोजन एक सफेद शराब के लिए कहता है, तो आप एक सफेद बरगंडी भी आज़मा सकते हैं । लाल रंग के लिए, लाल बोर्डो मिश्रण का प्रयास करें । डोमेन्स बैरन डी रोथ्सचाइल्ड रिजर्व स्पेशल बोर्डो ब्लैंक 4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 8 डॉलर प्रति बोतल है ।
Domaines दिग्गज डी Rothschild रिजर्व Speciale बोर्डो Blanc
Domaines दिग्गज डी Rothschild रिजर्व Speciale बोर्डो Blanc
60% सेमिलन और 40% सॉविनन ब्लैंक का मिश्रण । क्रिस्टल-स्पष्ट पुआल-पीला रंग। सॉविनन ब्लैंक की प्रमुख विदेशी सुगंध (साइट्रस, लीची) के साथ नाक शक्तिशाली और सुगंधित है । तालू पर पूर्ण शरीर का हमला, खत्म होने पर अंगूर और चूने की तीव्र सुगंध के साथ एक जीवंत ताजा स्वाद विकसित करना । जीवंत और स्वाद से भरपूर दोनों ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 20 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर72
पत्रिका
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