परम बारबेक्यूड चिकन

परम बारबेक्यूड चिकन
अल्टीमेट बारबेक्यूड चिकन 6 सर्विंग्स के साथ एक ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी है। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग 588 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन और 37 ग्राम वसा है। $1.35 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 17% पूरा करता है। इस रेसिपी को 141 खाने के शौकीनों और रसोइयों ने पसंद किया है. दुकान पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए प्याज, अजवायन, पानी और कुछ अन्य चीजें ले लें। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 20 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 71% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। समान व्यंजनों के लिए द अल्टीमेट बारबेक्यूड चिकन, द अल्टीमेट बारबेक्यूड चिकन और द अल्टीमेट बारबेक्यूड रिब्स आज़माएँ।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
नमकीन पानी के लिए, एक मिश्रण कटोरे में पानी, नमक, चीनी, लहसुन और अजवायन मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया® लहसुनगोया® लहसुन
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M'sचॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
3
नमकीन पानी को 2-गैलन आकार के पुन: सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 कप (6 औंस) फ्रेंच® ओरिजिनल या चेडर फ्रेंच फ्राइड प्याज3 कप (6 औंस) फ्रेंच® ओरिजिनल या चेडर फ्रेंच फ्राइड प्याज
4
चिकन डालें, बैग को बंद करें और 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें (यदि आपके पास केवल 15 मिनट हैं, तो यह ठीक है) ताकि नमक और मसाला चिकन में घुस जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिएएक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
5
इस बीच, सॉस बना लें. बेकन को थाइम के गुच्छे के चारों ओर लपेटें और रसोई की सुतली से बांधें ताकि आपके पास एक अच्छा बंडल हो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
6
मध्यम आंच पर एक बड़े सॉस पैन में लगभग 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
7
थाइम डालें और धीरे-धीरे 3 से 4 मिनट तक पकाएं ताकि बेकन मोटा हो जाए और सॉस को एक अच्छा धुएँ के रंग का स्वाद मिल जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
8
प्याज और लहसुन डालें और 5 मिनट तक बिना रंग डाले धीरे-धीरे पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया® लहसुनगोया® लहसुन
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
9
बची हुई सामग्री डालें, सॉस को हिलाएँ और आँच धीमी कर दें। स्वाद को मिलाने के लिए 20 मिनट तक धीरे-धीरे पकाएं। एक बार जब सॉस पक जाए, तो लगभग 1 1/2 कप सॉस हटा दें और मेज पर चिकन के साथ परोसने के लिए रख दें। बारबेक्यू सॉस के बचे हुए हिस्से का उपयोग पैरों को आधार देने के लिए किया जाएगा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआडबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
10
ओवन को 375 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
11
एक ग्रिल पैन या आउटडोर गैस या चारकोल बारबेक्यू को मध्यम आंच पर पहले से गरम कर लें। कुछ कागज़ के तौलिये लें और एक मोटा वर्ग बनाने के लिए उन्हें कई बार मोड़ें। कागज़ के तौलिये पर थोड़ी मात्रा में तेल डालें और नॉनस्टिक सतह बनाने के लिए ग्रिल की गर्म जाली को सावधानीपूर्वक और जल्दी से पोंछ लें। चिकन को नमकीन पानी से बाहर निकालें, इसे कागज़ के तौलिये पर थपथपा कर सुखा लें। चिकन के टुकड़ों को पहले से गरम ग्रिल पर रखें और पकाएं, बीच में एक बार पलटें और कुल 10 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्सनींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गोया® पाउडर चिकन शोरबागोया® पाउडर चिकन शोरबा
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
12
ग्रिल मार्क चिकन को कुकी शीट में स्थानांतरित करें और फिर ओवन में रखें। चिकन को 15 मिनट तक पकाएं, इसे ओवन से निकालें और फिर अच्छे से ब्रश करें, पैरों के हर इंच पर बारबेक्यू सॉस लगाएं और फिर 25 से 30 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें, चिकन को दूसरी बार बीच में भून लें। खाना पकाने का शेष समय.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआडबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
13
अतिरिक्त सॉस के साथ परोसें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित

सामग्री

1पिघला हुआ मक्खन10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए6थोड़ी सी कटी हुई तोरीताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च55हैबेनेरो मिर्चअर्ध-मीठी चॉकलेट या बिना चीनी वाली चॉकलेट, कटी हुईअर्ध-मीठी चॉकलेट या बिना चीनी वाली चॉकलेट, कटी हुई55हैबेनेरो मिर्चअर्ध-मीठी चॉकलेट या बिना चीनी वाली चॉकलेट, कटी हुईअर्ध-मीठी चॉकलेट या बिना चीनी वाली चॉकलेट, कटी हुई6चिकन पैर और जांघ, अभी भी जुड़े हुए हैं, हड्डी में, त्वचा पर, लगभग 10 औंस प्रत्येकचिकन पैर और जांघ, अभी भी जुड़े हुए हैं, हड्डी में, त्वचा पर, लगभग 10 औंस प्रत्येक1कसा हुआ परमेसन चीज़सूखी सरसोंसूखी सरसों1गुच्छाबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित4स्प्रिग्सबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित2लहसुन लौंग, कटा हुआलहसुन लौंग, कटा हुआ2लहसुन लौंग, एक बड़े चाकू के किनारे से तोड़ीलहसुन लौंग, एक बड़े चाकू के किनारे से तोड़ी1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन जीराजमीन जीरा4801 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपतले कटे डेली हैम का पैकेजपतले कटे डेली हैम का पैकेज2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक841 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो4 कप गेहूं का आटा4 कप गेहूं का आटा6थोड़ी सी कटी हुई तोरीअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़यदि उपलब्ध हो तो पपरिका या स्मोक्ड पेपरिकायदि उपलब्ध हो तो पपरिका या स्मोक्ड पेपरिका2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेलाल या सफेद शराब सिरकालाल या सफेद शराब सिरका2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ

अनुशंसित शराब: Zinfandel, स्पार्कलिंग गुलाब

बारबेक्यू चिकन को ज़िनफंडेल और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है। फलयुक्त, कम टैनिन ज़िनफंडेल किसी भी चिपचिपी, चटपटी बारबेक्यू चिकन डिश के लिए बहुत अच्छा है। यदि आप रेड वाइन का आनंद नहीं ले रहे हैं, तो स्पार्कलिंग गुलाब भी काम करेगा। 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग के साथ टैटिंगर ब्रुट ला फ्रैंचाइज़ एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 45 डॉलर प्रति बोतल है।
टैटिंगर ब्रुट ला फ़्रैन्काइज़
टैटिंगर ब्रुट ला फ़्रैन्काइज़
यह शैम्पेन पूरी तरह से पके हुए अंगूरों की कई फ़सलों से लगभग 30 चार्डोनेय और पिनोट नॉयर अंगूर के बागों का मिश्रण है, जो कुल का क्रमशः 40% और 60% है।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 20 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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