परम बदलाव: वेनिला आइसक्रीम
अंतिम बदलाव: वैनिलन आइसक्रीम सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 154 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 8 घंटे. इस रेसिपी से 19 लोग प्रभावित हुए । गर्मी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में अंडे की जर्दी, कार्टन हाफ-फैट क्रेम फ्रैच, स्ट्रॉबेरी और फुल-फैट दूध की आवश्यकता होती है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 28 का इतना शानदार स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अल्टीमेट वैनिलन आइसक्रीम, वैनिलन आइसक्रीम (प्लस एक कॉफी और वैनिलन आइसक्रीम मिठाई), तथा बदलाव रास्पबेरी आइसक्रीम.
निर्देश
आइसक्रीम बनाने से एक दिन पहले आइसक्रीम मशीन से कनस्तर को फ्रीज करें (यदि आपकी मशीन को आपकी आवश्यकता है) । अगले दिन, चीनी, कस्टर्ड पाउडर और कॉर्नफ्लोर को 2 बड़े चम्मच दूध के साथ मिलाकर पतला पेस्ट बना लें । अंडे की जर्दी में मारो ।
बाकी दूध को एक पैन में डालें, वेनिला के बीज में खुरचें, फली डालें, फिर उबाल लें ।
इसे कॉर्नफ्लोर मिक्स के ऊपर धीरे-धीरे डालें, ऐसा करते समय हर समय हिलाएं । पैन को साफ करें, फिर उसमें दूध का मिश्रण और वेनिला फली डालें । मध्यम आँच पर, हर समय हिलाते हुए, तब तक पकाएँ जब तक कि यह सिर्फ उबाल न आ जाए और चम्मच के पिछले हिस्से को कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए ।
गर्मी से निकालें, क्रेम फ्रैच में हलचल करें, फिर एक कटोरे में डालें ।
त्वचा को बनने से रोकने के लिए सतह पर ग्रीसप्रूफ पेपर का एक टुकड़ा रखें, फिर ठंडा होने के लिए छोड़ दें । कम से कम 4-5 घंटे (अधिमानतः रात भर) के लिए वास्तव में ठंडा होने तक फ्रिज में रखें ।
कस्टर्ड से कागज और वेनिला फली निकालें, फिर कस्टर्ड को एक जग में स्थानांतरित करें । आइसक्रीम मशीन चालू करें, फिर धीरे-धीरे कस्टर्ड में डालें । 10-30 मिनट के लिए मंथन करने के लिए छोड़ दें (आपकी मशीन के आधार पर) । जब यह बंद हो जाता है, तो एक प्लास्टिक कंटेनर में चम्मच, क्लिंग फिल्म और ढक्कन के साथ कवर करें, फिर कम से कम 3-4 घंटे के लिए फ्रीज करें । (1 महीने तक रखेंगे । फिर से फ्रीज न करें । ) सबसे अच्छे स्वाद के लिए, फ्रीजर से निकालें और परोसने से पहले 1-1 घंटे के लिए फ्रिज में नरम करें ।