परम सेब पाई
एक की जरूरत है लैक्टो ओवो शाकाहारी मिठाई? अल्टीमेट ऐप्पल पाई कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और कुल का 544 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1016 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । मक्खन, सुनहरी ढलाईकार चीनी, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 40 का खराब स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: परम सेब पाई, परम कारमेल सेब पाई, तथा जेनी के परम सेब पाई.
निर्देश
एक बड़ी बेकिंग शीट पर कागज़ के तौलिये की एक परत रखें । क्वार्टर, कोर, छील और सेब को लगभग 5 मिमी मोटी स्लाइस करें और बेकिंग शीट पर समान रूप से बिछाएं । ऊपर से कागज़ के तौलिये रखें और पेस्ट्री बनाते समय अलग रख दें ।
पेस्ट्री के लिए, मक्खन और चीनी को एक बड़े कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कि वह मिश्रित न हो जाए । एक पूरे अंडे और एक जर्दी में तोड़ें (बाद में ग्लेज़िंग के लिए सफेद रखें) । सिर्फ 1 मिनट के लिए एक साथ मारो यह तले हुए अंडे की तरह थोड़ा दिखाई देगा । अब आटे में लकड़ी के चम्मच से काम करें, एक बार में एक तिहाई, जब तक कि इसकी शुरुआत न हो जाए, तब तक इसे अपने हाथों से इकट्ठा करना समाप्त करें । धीरे से एक गेंद में आटा काम करें, क्लिंग फिल्म में लपेटें, और 45 मिनट के लिए ठंडा करें । अब एक कटोरे में भरने के लिए 140 ग्राम/5 ऑउंस चीनी, दालचीनी और आटा मिलाएं जो बाद में सेब लेने के लिए काफी बड़ा हो ।
पेस्ट्री ठंडा होने के बाद, ओवन को 190 सी/फैन 170 सी/गैस पर गर्म करें
अंडे की सफेदी को कांटे से हल्के से फेंटें ।
पेस्ट्री का एक तिहाई काट लें और बाकी को रोल करते समय इसे लपेट कर रखें, और इसका उपयोग पाई टिन को 20-22 सेमी गोल और 4 सेमी गहरा करने के लिए करें, जिससे थोड़ा सा ओवरहांग निकल जाए ।
शेष तीसरे को लगभग 28 सेमी व्यास के सर्कल में रोल करें । सेब को किचन पेपर से सुखाएं, और उन्हें दालचीनी-चीनी के मिश्रण के साथ कटोरे में डालें । अपने हाथों से एक त्वरित मिश्रण दें और तुरंत पेस्ट्री-लाइन वाले टिन में उच्च ढेर करें ।
पेस्ट्री रिम के चारों ओर थोड़ा पानी ब्रश करें और सील करने के लिए किनारों को एक साथ दबाते हुए सेब के ऊपर पेस्ट्री का ढक्कन बिछाएं । एक तेज चाकू के साथ किनारे को ट्रिम करें और भाप से बचने के लिए ढक्कन के ऊपर 5 छोटे स्लैश बनाएं । (इस स्तर पर जमे हुए हो सकते हैं । )
यह सब अंडे की सफेदी से ब्रश करें और ढलाईकार चीनी के साथ छिड़के ।
सुनहरा होने तक 40-45 मिनट तक बेक करें, फिर निकालें और इसे 5-10 मिनट तक बैठने दें ।
अधिक चीनी के साथ छिड़के और नरम व्हीप्ड क्रीम के साथ ओवन से गर्म होने पर परोसें ।
अनुशंसित शराब: देर से फसल रिस्लीन्ग, Moscato Dasti, Prosecco
मेनू पर एप्पल पाई? लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग, मोसेटो डी ' एस्टी और प्रोसेको के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । इन डेज़र्ट वाइन में सही मात्रा में मिठास और हल्का, फ्रूटी फ्लेवर होता है जो सेब पाई पर हावी नहीं होगा । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ चेटो चैंटल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल है ।
Chateau Chantal देर से फसल रिस्लीन्ग