परमेसन ब्रोकोली और फूलगोभी सलाद
परमेसन ब्रोकोली और फूलगोभी सलाद एक मुख्य व्यंजन है जो 4 परोसता है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त, प्राइमल और केटोजेनिक रेसिपी में प्रति सर्विंग 341 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन और 28 ग्राम वसा है। $1.97 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 25% पूरा करता है। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए परमेसन, कोषेर नमक, हल्की पालक की पत्तियाँ और कुछ अन्य चीजें ले लें। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 21 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 67% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। समान व्यंजनों के लिए ब्रोकोली और फूलगोभी, भुनी हुई ब्रोकोली और फूलगोभी पार्मेसन ग्रैटिन, और ओवन फ्राइड पार्मेसन ब्रोकोली और फूलगोभी फ्लोरेट्स के साथ लेमन परमेसन श्रिम्प आज़माएँ।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
ब्रोकोली और फूलगोभी को एक बड़े कटोरे में रखें। समान रूप से कोट करने के लिए फेंटे हुए अंडे के साथ टॉस करें।
परमेसन को एक बड़ी ट्रे या बेकिंग डिश में रखें और सब्ज़ियों को पनीर में डुबोकर, समान रूप से कोट करने के लिए दबाएँ।
एक बड़े भारी कड़ाही में जैतून का तेल डालें जब तक कि जैतून का तेल 1/4-इंच गहरा न हो जाए, आपके कड़ाही के आकार के आधार पर लगभग 1/2 कप। जैतून के तेल को मध्यम-तेज़ आंच पर गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें सावधानी से परमेसन-लेपित सब्जियां डालें। तवे पर ज्यादा भीड़ न रखें. यदि आवश्यक हो तो बैचों में पकाएं।
सब्जियों को पपड़ी बनने तक पकने दें, हर तरफ लगभग 3 मिनट। सब्जियों को तभी पलटें जब वे आसानी से पैन के तले से छूटने लगें।
कागज़ के तौलिये पर निकालें और नमक डालें।
पालक को एक बड़े कटोरे में रखें. एक छोटे कटोरे में, नींबू का छिलका, नींबू का रस, एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
पालक पर विनैग्रेट छिड़कें और टॉस करके कोट करें।
परमेसन लेपित सब्जियाँ डालें। टॉस करें और परोसें।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक, Gruener Veltliner
सलाद को चार्डोनेय, सॉविनन ब्लैंक और ग्रुएनर वेल्टलिनर के साथ जोड़ा जा सकता है। सॉविनन ब्लैंक और ग्रूनर वेल्टलिनर दोनों के पास हर्बी नोट्स हैं जो टार्ट विनिगेट्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि क्रीमी सलाद ड्रेसिंग के लिए चार्डोनेय एक अच्छा विकल्प हो सकता है। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है।
![एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी]()
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "