फिंगरिंग होमफ्रीज़
फिंगरिंग होमफ्रीज सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 223 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. यह लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 87 सेंट. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 15 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए फिंगरिंग आलू, जैतून का तेल, ताज़े अजमोद के पत्ते, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो शकरकंद होमफ्रीज, मिर्च, पुदीना और मेपल के साथ रुतबागा होमफ्रीज, तथा एओली के साथ फिंगरिंग आलू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आलू को एक बर्तन में रखें, उन्हें पानी से ढक दें और पानी को नमक से भरपूर मात्रा में सीज़न करें । एक उबाल लें और आलू को तब तक पकाएं जब तक कि एक कांटा आसानी से अंदर और बाहर स्लाइड न कर दे ।
आलू को सूखा और ठंडा करें ।
जैतून के तेल के साथ उदारता से एक बड़े सॉस पैन को कोट करें ।
प्याज़ डालें, नमक डालें और पैन को मध्यम तेज़ आँच पर लाएँ ।
पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे डालें और 7 से 8 मिनट तक या प्याज के नरम और मुरझाने तक भूनें लेकिन कोई रंग न हो ।
अपने हाथ की एड़ी का उपयोग करके, उबले हुए आलू को समतल करने और अलग होने के लिए तोड़ दें ।
पैन में जोड़ें, प्याज के साथ टॉस करें और फिर उन्हें पैन के नीचे के खिलाफ समतल करें ताकि वे एक क्रस्ट बनाना शुरू करें । इस प्रक्रिया को कुछ बार दोहराएं ताकि बहुत सारे क्रस्ट बन जाएं । नमक के साथ सीजन और कटा हुआ अजमोद के साथ टॉस ।