फेटा और जड़ी बूटियों के साथ भरवां बेल मिर्च
भ्रूण और जड़ी बूटियों के साथ भरवां घंटी मिर्च के बारे में आवश्यकता होती है 1 घंटा 45 मिनट शुरू से अंत तक । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 382 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.0 खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए चाउ द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नींबू का रस, क्रीम चीज़, दालचीनी स्टिक और कुछ अन्य चीजें लें । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 51 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भ्रूण और जड़ी बूटियों के साथ भरवां घंटी मिर्च, फेटा भरवां लाल बेल मिर्च, तथा फेटा भरवां लाल बेल मिर्च.
निर्देश
चावल को एक कोलंडर या एक महीन जाली वाली छलनी में रखें और ठंडे पानी के नीचे तब तक रगड़ें जब तक कि पानी साफ न हो जाए ।
एक मध्यम सॉस पैन में चावल, मापा पानी, दालचीनी की छड़ी और 3/4 चम्मच नमक मिलाएं । तेज आंच पर उबाल लें । पैन को कवर करें और गर्मी को कम करें; तब तक पकाएं जब तक कि पानी पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए, लगभग 10 मिनट (चावल थोड़ा अधपका हो जाएगा) ।
पैन से ढक्कन हटा दें, दालचीनी की छड़ी को त्याग दें, और चावल को ठंडा होने के लिए पैन को अलग रख दें । इस बीच, मिर्च तैयार करें । प्रत्येक तने के चारों ओर एक चौड़े घेरे को काटने के लिए एक पारिंग चाकू का उपयोग करें (जैसे जैक-ओ-लालटेन को तराशते समय), इसलिए आप एक टोपी के साथ समाप्त होते हैं जिसे मिर्च भरने के बाद बदला जा सकता है; सावधान रहें कि मिर्च को पंचर या चीर न दें ।
टोपी से और इंटीरियर से किसी भी बीज और झिल्ली को निकालें और त्यागें; मिर्च सेट करें aside.In एक बड़ा मिक्सिंग बाउल, क्रीम चीज़ को लकड़ी के चम्मच से हल्का और फूलने तक जोर से मिलाएँ । फेटा, किशमिश, पुदीना, डिल, अजमोद, नींबू का रस, मापा काली मिर्च, और शेष 1 1/2 चम्मच नमक में हिलाओ ।
पके हुए चावल डालें और मिलाने के लिए धीरे से मिलाएँ । स्वाद और, यदि आवश्यक हो, तो अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ें । (मिर्च पर नमक नहीं होने की भरपाई के लिए भरना काफी नमकीन होना चाहिए । ) चावल के मिश्रण को 6 बराबर भागों में बाँट लें । भरने के साथ प्रत्येक काली मिर्च को स्टफ करें, कैप को बदलें, और प्रत्येक टोपी को भरने में दबाएं । प्रत्येक टोपी के माध्यम से 2 टूथपिक्स पियर्स करें और ग्रिल पर रहते हुए कैप को सुरक्षित करने के लिए काली मिर्च के किनारों को बाहर निकालें; पकाने के लिए तैयार होने तक अलग रख दें । (यदि आप मिर्च को ग्रिल करने से 30 मिनट से अधिक समय पहले भर रहे हैं, तो उन्हें 4 घंटे तक ढककर ठंडा करें ।
मिर्च को ग्रिल करने से कम से कम 30 मिनट पहले कमरे के तापमान पर बैठने दें ताकि वे तेजी से और अधिक समान रूप से पकें । )
चारकोल या गैस ग्रिल को मध्यम (लगभग 350 डिग्री फ़ारेनहाइट से 450 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गरम करें ।
भरवां मिर्च को उनके किनारों पर रखें और ढक्कन बंद कर दें ।
प्रत्येक काली मिर्च को हर 7 मिनट में एक चौथाई मोड़ पर रोल करें या सभी चार पक्षों को पकाने के लिए । भरने के गर्म होने के बाद मिर्च समाप्त हो जाती है, खाल अच्छी तरह से जली हुई होती है, और मांस स्पर्श करने के लिए नरम होता है, लगभग 30 मिनट ।
टूथपिक्स निकालें। यदि साइड डिश के रूप में सेवा कर रहे हैं, तो मिर्च को आधा लंबवत काट लें ।