फोंटिना, आलू और टेपेनेड के साथ पिज्जा
फोंटिना, आलू और टेपेनेड के साथ पिज्जा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 16 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम वसा, और कुल का 432 कैलोरी. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सक्रिय खमीर, लहसुन लौंग, दौनी, और मुट्ठी भर अन्य अवयवों का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो टेपेनेड और फोंटिना के साथ तुर्की सैंडविच, फोंटिना, सौंफ और प्याज पिज्जा, तथा ग्रील्ड सब्जी और फोंटिना पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
छोटे कटोरे में गर्म पानी और खमीर हिलाओ ।
घुलने के लिए 5 मिनट खड़े रहने दें । 2 चम्मच तेल में हिलाओ ।
आटा और 1 चम्मच नमक मिलाएंप्रोसेसर। मशीन चलाने के साथ, खमीर मिश्रण जोड़ें, फिर 1/2 कप ठंडा पानी; प्रक्रिया जब तक आटा ब्लेड के ऊपर गेंद नहीं बनाता । प्रक्रिया 45 सेकंड।
आटा स्थानांतरित करेंथोड़ा आटा सतह। चिकनी,1 से 2 मिनट तक गूंधें ।
में 1 बड़ा चम्मच तेल डालेंमेडियम कटोरा।
कटोरे में आटा जोड़ें; करने के लिए बारी । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और बढ़ने देंगर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में दोगुना होने तकमात्रा, लगभग 1 घंटा 15 मिनट ।
इस बीच, शेष 3 गरम करेंछोटे सॉस पैन में चम्मच तेल और लहसुन कम गर्मी पर जब तक मिश्रण शुरू न हो जाएकोल, 1 से 2 मिनट । लहसुन के तेल को एक तरफ रख दें ।
मध्यम सॉस पैन में आलू रखें ।
जोड़ेंकवर करने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी ।
के साथ छिड़कनानमक । ढककर तेज आंच पर उबाल लें । गर्मी को मध्यम से कम करें और ढक्कन के साथ उबाल लेंथोड़ा अजर लगभग निविदा तक, लगभग 12मिनट ।
नाली; ठंडा होने तक खड़े रहने दें ।
पिज्जा पत्थर या बेकिंग शीट रखें (यदिओवन में रिमेड शीट का उपयोग करके, उल्टा बारी) । ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
काम की सतह पर स्थानांतरित करें ।
रोल, पैट, तथा12 - से 14 इंच के गोल तक आटा फैलाएं ।
कॉर्नमील के साथ पिज्जा का छिलका या कोई अन्य बेकिंग शीट(यदि रिमेड शीट का उपयोग कर रहे हैं, तो उल्टा कर दें)छिड़कें ।
आटा दौर को स्थानांतरित करेंतैयार छील। प्लास्टिक और लेट के साथ कवर करें10 मिनट आराम करें ।
पतले चाकू का उपयोग करके, आलू को काट लें1/8 इंच मोटी स्लाइस ।
पार्मिगियानो-रेजियानो और फोंटिना, छोड़करकिनारे के चारों ओर 1 इंच की सादा सीमा । व्यवस्था करेंपनीर के ऊपर आलू के स्लाइस, फिर ब्रश करेंलहसुन के तेल के साथ आलू ।
पिज्जा के ऊपर भुनी हुई मिर्च छिड़कें । चम्मच ढेर करना1 / 4-चम्मच गुड़िया टेपेनेड ओवर ।
लहसुन के तेल के साथ ब्रशडॉ बॉर्डर ।
पिज्जा को छील से पिज्जा पत्थर या स्लाइड करेंओवन में बेकिंग शीट ।
के तल तक बेक करेंक्रस्ट सुनहरा भूरा है और पनीर पिघल गया है,15 से 20 मिनट । छील का उपयोग करके, पिज्जाटो कटिंग बोर्ड को स्थानांतरित करें ।
किसी भी शेष बूंदा बांदीपिज्जा के ऊपर लहसुन का तेल ।
कटा हुआ, कुचल लाल मिर्च, और नमक के साथ छिड़के ।
कटिन वेजेज और सर्व करने के लिए ।
* एक मोटी पेस्ट या फैल से बना हैब्राइन-क्योर जैतून, केपर्स, एंकोवी और सीज़निंग; कुछ सुपरमार्केट्स और विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और इतालवी बाजारों में उपलब्ध है ।
क्या पिज्जा आटाजब आप कोशिश कर रहे हों तो बैक अप लेंइसे रोल आउट करने के लिए?
आटे को कमरे में आराम करने दें15 से 20 मिनट के लिए तापमान । (यह होगा लस को आराम करने की अनुमति दें । )