फ्रेंच ऐप्पल टार्ट (टार्ट डे पोम्स ए ला नॉर्मंडे)
फ्रेंच ऐप्पल टार्ट (टार्ट डे पोम्स ए ला नॉर्मंडे) सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 77 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 256 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। 504 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 40 मिनट. कई लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । यदि आपके हाथ में चीनी, अंडे की जर्दी, अंडा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 20 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टार्ट ऑक्स पोम्स आ ला फ्रेंगिपेन (फ्रेंच सेब तीखा), फ्रेंच एप्पल Turnovers (Chaussons औक्स Pommes), तथा टार्टे ऑक्स एब्रिकोट्स-बादाम के साथ चमकता हुआ फ्रेंच खुबानी तीखा.
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में, 1 1/3 कप आटा और नमक मिलाएं ।
मक्खन, 1 अंडे की जर्दी और पानी डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण बड़े टुकड़ों में न बन जाए । यदि मुट्ठी भर एक साथ दबाने के लिए यह बहुत सूखा है, तो अधिक पानी में हलचल करें । एक गेंद में आटा दबाएं, और प्लास्टिक की चादर में लपेटें । थोड़ा चपटा करें, और कम से कम 30 मिनट के लिए या फर्म तक सर्द करें । यह हिस्सा तीन दिन पहले तक किया जा सकता ।
फ्रेंगिपेन बनाने के लिए, एक मध्यम कटोरे में मक्खन और 1/2 कप चीनी को एक साथ हल्का और नरम होने तक क्रीम करें । धीरे-धीरे अंडे और शेष अंडे की जर्दी को एक बार में मिलाएं । सेब ब्रांडी में हिलाओ। जमीन बादाम में 2 बड़े चम्मच आटा हिलाओ, फिर बल्लेबाज में मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
पेस्ट्री के आटे को हल्के फुल्के सतह पर लगभग 12 इंच के घेरे में बेल लें । क्वार्टर में शिथिल रूप से मोड़ो, और बिंदु को 10 इंच तीखा या पाई पैन में केंद्र में रखें । अनफोल्ड आटा, और नीचे और ऊपर पक्षों में दबाएं । एक कांटा के साथ सभी पर चुभन, और किनारों को बांसुरी । फर्म तक ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में पेस्ट्री लौटें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
ओवन के अंदर एक बेकिंग शीट रखें, जबकि यह पहले से गरम हो ।
फ्रेंगिपेन को ठंडा पेस्ट्री में चम्मच करें, और एक समान परत में फैलाएं । एक अतिव्यापी सर्पिल पैटर्न में सेब के स्लाइस को व्यवस्थित करें । प्रत्येक स्लाइस में एक किनारे को फ्रेंगिपेन में दबाया जाना चाहिए जब तक कि यह पेस्ट्री बेस को न छू ले, और फिर पिछले स्लाइस को ओवरलैप करें । बाहरी किनारे से शुरू करें, और केंद्र की ओर काम करें ।
पहले से गरम ओवन में बेकिंग शीट के ऊपर पाई प्लेट रखें ।
15 मिनट तक या फिलिंग ब्राउन होने तक बेक करें । ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) तक कम करें ।
एक और 10 मिनट तक बेक करें, फिर तीखा के ऊपर चीनी छिड़कें । 10 और मिनट के लिए ओवन पर लौटें, या जब तक चीनी थोड़ा कैरामेलाइज़ न हो जाए ।
टार्ट को वायर रैक पर ठंडा करें । सेवा करने से कुछ समय पहले, खुबानी जेली को गर्म करें ।
यदि आवश्यक हो तो इसे तरल स्थिरता बनाने के लिए थोड़ा पानी डालें ।
एक अच्छी चमक के लिए टार्ट पर ब्रश करें ।