फारसी चावल
फ़ारसी चावल सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 321 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 89 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बासमती चावल, कोषेर नमक, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। 18 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो ताह डिग (फारसी चावल), फ़ारसी ज्वेल्ड राइस, तथा फारसी चावल पिलाफ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में चावल रखें; 2 चम्मच जोड़ेंनमक और ठंडा पानी 2 से ढकने के लिए" । लाओमध्यम आँच पर उबाल लें; आँच को कम करें और 5 मिनट तक उबालें ।
चावल को छान लें, 3/4 कप खाना पकाने के तरल को सुरक्षित रखें ।
केसर और 1/2 कप सुरक्षित रखेंएक छोटे कटोरे में तरल; केसर को 5 मिनट तक नरम होने दें ।
एक मध्यम कटोरे में दही रखेंऔर शेष 1 चम्मच नमक और केसर में हलचल करेंपानी ।
चावल डालें और कोट करने के लिए हिलाएं ।
एक बड़े गहरे नॉनस्टिक कौशल में मक्खन पिघलाओमध्यम गर्मी पर; पैन के नीचे कोट करने के लिए घूमता है ।
चावल जोड़ें, थोड़ा सा चढ़ानाकेंद्र में । अंत में चावल में 6-7 छेद करेंएक लकड़ी के चम्मच का । पन्नी के साथ कवर, फिरएक ढक्कन । कुक, के लिए बर्नर पर स्किलेट घुमाएंयहां तक कि खाना पकाने, 10 मिनट के लिए (हलचल न करें) । कम करने के लिए गर्मी कम करें; कुक, अधिक जोड़नाछोटे चम्मच द्वारा संरक्षित खाना पकाने तरलअगर चावल ने खाना पकाने को समाप्त नहीं किया है जब पानी वाष्पित हो जाता है, जब तक कि चावल के तल पर एक सुनहरा भूरा क्रस्टफॉर्म न हो जाए, 20-25 मिनट ।
ढक्कन और पन्नी निकालें; एक प्लेट ओवरस्किलेट को उल्टा करें । ओवन मिट्स का उपयोग करना, प्लेट पर ध्यान से पलटना; एक हीटप्रूफ स्पैटुला का उपयोग करेंस्किललेट में शेष किसी भी क्रस्ट को हटाने के लिए ।