फारसी बन्स
फारसी बन्स एक शाकाहारी रोटी। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 237 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 48 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 24 परोसता है । 92 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वैनिलन एक्सट्रैक्ट, ब्राउन शुगर, इंस्टेंट यीस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो स्कीनी लस मुक्त हैमबर्गर बन्स (एक बन्स की तरह!), बन्स? रोल्स? मफिन? ब्रेड मशीन ऐप्पल ब्रेकफास्ट बन्स मफिन, तथा फारसी कालीन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में गर्म पानी डालें ।
गर्म पानी के ऊपर खमीर छिड़कें फिर मिश्रण को 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ छिड़कें । मिश्रण करने के लिए हिलाओ, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और किसी को 5 मिनट के लिए या झागदार होने तक गर्म करें ।
एक आटा हुक के साथ फिट मिक्सर । एक बार खमीर सक्रिय हो जाने पर, चीनी, नमक, दालचीनी, वेनिला अर्क, अंडे, मक्खन और 2 कप आटा डालें ।
कम गति पर मिलाएं जब तक कि सामग्री पूरी तरह से संयुक्त न हो जाए, लगभग 2 से 3 मिनट । मिक्सर को मध्यम कर दें, फिर एक बार में बचे हुए आटे में 1/2 कप फेंटें, पूरी तरह से शामिल होने तक कटोरे के किनारों को नीचे खुरचें । मध्यम गति पर लगभग 5 मिनट तक गूंधें, जब तक कि आटा चिकना और लोचदार न हो जाए । नोट: यह एक बहुत चिपचिपा आटा है और गूंधने के दौरान कटोरे के किनारों से पूरी तरह से दूर नहीं होगा ।
आटे को घी लगी कटोरी में निकाल लें, और प्लास्टिक रैप से ढक दें और फिर आटे के दोगुने होने तक, लगभग 1 घंटे तक गर्म स्थान पर रख दें ।
एक छोटे कटोरे में ब्राउन शुगर और दालचीनी मिलाएं । एक तरफ सेट करें । चर्मपत्र कागज के साथ दो बड़े जेली रोल पैन या बेकिंग शीट तैयार करें और एक तरफ सेट करें ।
उदारता से अपने हाथों और एक बड़े, सपाट कार्यक्षेत्र को आटा दें। आटे के साथ आटे को हल्के से छिड़कें और फिर इसे कटोरे से हटा दें ।
एक 13 एक्स 18 इंच आयत में आटा बाहर रोल। ब्राउन शुगर मिश्रण के साथ आटा की सतह को कवर करें और फिर इसे रोल करें—आप लंबे पक्ष के साथ रोल करेंगे ताकि आप 18 इंच लंबी आयत के साथ समाप्त हो जाएं । आटे के साथ एक तेज चाकू धूल और अपने लॉग से 24 रोल काट लें ।
रोल को तैयार पैन या बेकिंग शीट पर एक दो इंच अलग रखें—आपको प्रति पैन एक दर्जन रोल फिट करने में सक्षम होना चाहिए । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें जिसे कुकिंग स्प्रे में कवर किया गया है । लगभग 1 घंटे तक दोगुना होने तक गर्म स्थान पर सेट करें ।
एक इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में मक्खन और चीनी को मध्यम गति से अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें, आवश्यकतानुसार पक्षों को खुरचें । फिर पिघली हुई चॉकलेट डालें, अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें । एक तरफ सेट करें ।
2 इंच तेल के साथ एक डच ओवन या डीप फ्रायर भरें ।
मध्यम गर्मी पर 350 डिग्री फारेनहाइट तक तेल गरम करें गर्मी प्रतिरोधी स्पुतुला या उथले, गर्मी प्रतिरोधी छिद्र का उपयोग करके, तेल में दालचीनी रोल को ध्यान से छोड़ दें । सावधान रहें कि डच ओवन में रोल को भीड़ न दें (एक बार में 2 से 3 दालचीनी रोल से अधिक नहीं) । दालचीनी के रोल को मोड़ने के लिए लकड़ी के चॉपस्टिक या गर्मी प्रतिरोधी चिमटे का उपयोग करें और दोनों तरफ गहरे सुनहरे भूरे रंग तक भूनें (लगभग 1-2 मिनट प्रति साइड, तेल के तापमान को यथासंभव स्थिर रखने पर कड़ी नज़र रखते हुए अपने गाइड के रूप में रंग का उपयोग करें) ।
गर्मी प्रतिरोधी छलनी या चिमटे का उपयोग करके पैन से तुरंत दालचीनी रोल निकालें । ठंडा करने के लिए पेपर टॉवल लाइनेड बेकिंग रैक पर सेट करें । एक बार थोड़ा ठंडा, ठंढ और तुरंत सेवा करते हैं ।