फ़्लाउंडर मछली सलाद
यदि आप अपने संग्रह में अधिक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, संपूर्ण 30 और पेसटेरियन व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो फ्लाउंडर फिश सलाद एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। यह नुस्खा 4 परोसता है। $4.3 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 18% पूरा करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में प्रति सेवारत 427 कैलोरी , 22 ग्राम प्रोटीन और 36 ग्राम वसा है । दुकान पर जाएँ और इसे बनाने के लिए आज ही काली मिर्च, कोषेर नमक, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ. तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 10 मिनट का समय लगता है। 69% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन बहुत अच्छा है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें मेडिटेरेनियन फिश (फ्लाउंडर) , स्कूलकिड्स फ्लाउंडर विद फिश-कैंप ब्यूरे ब्लैंक और कैरी एस फोर्ब्स - जिंजरलेमॉनगर्ल.कॉम: कैफे अटलांटिक का बेक्ड परमेसन फ्लाउंडर और केट्स कॉर्न और क्विनोआ सलाद भी पसंद आया।
निर्देश
एक मध्यम मिश्रण वाले कटोरे में तेल और सिरके को एक साथ मिला लें।
काली मिर्च, नमक, नीबू का रस, गर्म सॉस, हरा प्याज, अजमोद और नींबू डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ। अगर चाहें तो मसाला चखें और समायोजित करें।
मछली डालें और धीरे-धीरे मिलाएँ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। धीमी आंच पर एक मध्यम सॉस पैन में, जैतून का तेल 300 से 310 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लाएँ। जब तेल गर्म हो रहा हो, फ़्लॉन्डर फ़िललेट्स को सभी तरफ कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
कटे हुए नींबू के आधे हिस्से और अजमोद के आधे हिस्से को कच्चे लोहे की कड़ाही के तल में इतना बड़ा रखें कि फ़िललेट्स बिना किसी ओवरलैपिंग के एक ही परत में रखे जा सकें।
नींबू के ऊपर अनुभवी फ़िललेट्स रखें। ऊपर से बचा हुआ नींबू और अजमोद डालें। एक बार जब तेल तापमान पर पहुंच जाए, तो इसे धीरे से फ़िललेट्स पर डालें, और ओवन में रखें और 10 मिनट के लिए पकाएं। परोसने से पहले 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक, Gruener Veltliner
शारदोन्नय, सॉविनन ब्लैंक और ग्रुएनर वेल्टलिनर के साथ सलाद वास्तव में अच्छा काम करता है। सॉविनन ब्लैंक और ग्रूनर वेल्टलिनर दोनों के पास हर्बी नोट्स हैं जो टार्ट विनिगेट्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि मलाईदार सलाद ड्रेसिंग के लिए शारदोन्नय एक अच्छा विकल्प हो सकता है। 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग के साथ बर्लुची फ्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल है।
![बर्लुची फ्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट]()
बर्लुची फ्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट
एक्स्ट्रा ब्रूट '61 1961 में फ्रांसियाकोर्टा के जन्म के लिए एक श्रद्धांजलि है - जिस वर्ष बर्लुची ने इस क्लासिक पद्धति की पहली स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन किया था। यह मज़ेदार और जीवंत स्पार्कलर खट्टे फल और एक कुरकुरा, साफ फिनिश प्रदान करता है। ब्लेंड: 85% शारदोन्नय, 15% पिनोट नीरो*फ़्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट का लेबल बदलने की प्रक्रिया में है। आपको ऊपर दिखाए गए इन दोनों लेबलों में से कोई एक प्राप्त हो सकता है। विशिष्ट लेबल का अनुरोध नहीं किया जा सकता.