फुल-प्रूफ लेमन मेरिंग्यू पाई
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई की रेसिपी नहीं हो सकती है, इसलिए फुल-प्रूफ लेमन मेरिंग्यू पाई ट्राई करें । एक सेवारत में शामिल हैं 343 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 71 सेंट खर्च करता है । यह नुस्खा 120 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास लेमन जेस्ट, अंडे की सफेदी, बेक्ड पाई क्रस्ट और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मूर्ख प्रूफ स्कैलप्ड आलू, {फुल प्रूफ} क्रीमी स्पानकोपिता टार्ट्स, तथा मूर्ख प्रूफ क्रीम के साथ स्तरित लाल, सफेद और नीले वेनिला कपकेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सभी अवयवों को इकट्ठा करें – विशेष रूप से मेरिंग्यू ingredients.In एक 2-से 3-क्वार्ट सॉस पैन जो अभी तक गर्मी पर सेट नहीं है, 1 1/4 कप चीनी को 6 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च और नमक के साथ मिलाएं ।
1/2 कप ठंडे पानी, नींबू उत्तेजकता, और नींबू के रस में व्हिस्क, अच्छी तरह से सम्मिश्रण ।
अंडे की जर्दी में व्हिस्क।
1 1/2 कप उबलते पानी में मक्खन और व्हिस्क जोड़ें । मध्यम या मध्यम उच्च गर्मी पर पैन सेट करें (मैंने मध्यम का उपयोग किया क्योंकि बर्तन एक बड़े बर्नर पर था और यह धातु था) और मिश्रण को उबालने तक एक लचीली गर्मी-सबूत स्पैटुला खुरचनी के साथ हिलाएं, लगभग 7 मिनट (मेरा लगभग 5 में उबला हुआ है, लेकिन मैंने इसे 7 के लिए जाने दिया) । गर्मी को मध्यम (या कम, मेरे मामले में) कम करें और 1 मिनट और भरने के लिए हलचल करें ।
पाई क्रस्ट में भरने डालो और जल्दी से बनाओ meringue.In व्हिस्क अटैचमेंट का उपयोग करके स्टैंड मिक्सर का कटोरा अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को बहुत झागदार होने तक फेंटें । तेज गति से फेंटना जारी रखें और धीरे-धीरे एक बार में चीनी और कॉर्नस्टार्च का मिश्रण, 1 बड़ा चम्मच डालें । तब तक हराएं जब तक कि गोरे कठोर, चमकदार चोटियों को पकड़ न लें । गर्म पाई भरने पर चम्मच मेरिंग्यू । एक स्पैटुला के साथ, पाई शेल के रिम को छूते हुए, पूरी तरह से भरने के लिए मेरिंग्यू को घुमाएं ।
325 डिग्री ओवन में मेरिंग्यू ब्राउन होने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें । ठंडा होने तक रैक पर पाई सेट करें, लगभग 3 घंटे ।
तुरंत परोसें या फ्रिज में केक कवर में स्टोर करें ।