फूलगोभी-लीक प्यूरी
फूलगोभी-लीक प्यूरी एक है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 40 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 71 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, अजमोद, पिसा हुआ जायफल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो फूलगोभी लीक प्यूरी, ग्रीष्मकालीन स्क्वैश और लीक प्यूरी, तथा सफेद बीन और लीक प्यूरी के साथ ग्रिल्ड ब्रेड एंटीपास्टी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
लीक से जड़, सख्त बाहरी पत्ते और सबसे ऊपर निकालें, 1 इंच गहरे पत्ते छोड़ दें ।
क्वार्टर लंबाई में काटें । पतले स्लाइस लीक; अच्छी तरह से कुल्ला, और नाली ।
एक बड़े सॉस पैन में 10 मिनट या निविदा तक कवर करने के लिए उबलते पानी में लीक और फूलगोभी के फूलों को पकाएं; नाली । सब्जियों को सॉस पैन में लौटाएं, और किसी भी अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए उच्च गर्मी पर पैन में टॉस करें ।
सब्जियों को 1/4 कप दही के साथ, 2 बैचों में, एक खाद्य प्रोसेसर में चिकना होने तक संसाधित करें, आवश्यकतानुसार पक्षों को खुरचने के लिए रोकें । कटा हुआ अजमोद और अगली 3 सामग्री में हिलाओ; प्यूरी को एक सर्विंग बाउल में डालें ।