फूलगोभी स्नोमैन
यदि आप अपने प्रदर्शनों की सूची में अधिक लैक्टो ओवो शाकाहारी व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो फूलगोभी स्नोमैन एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। 82 सेंट प्रति सेवारत के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% कवर करता है । यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 193 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम वसा होती है। यदि आपके पास जैतून, स्विस पनीर, नमक और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। यह एक साइड डिश के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 45 मिनट में तैयार होता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 42% का अच्छा स्पूनकुलर स्कोर मिलता है ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में, फूलगोभी को थोड़े से पानी में 6-7 मिनट या कुरकुरा-मुलायम होने तक पकाएं; अच्छी तरह से पानी निकाल दें। एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन में प्याज को 2 मिनट तक भूनें। मिश्रण बनने तक आटा मिलाएँ; धीरे-धीरे दूध डालें। उबाल आने दें; लगातार हिलाते हुए 2 मिनट तक उबालें।
आंच से उतार लें; पनीर पिघलने तक इसमें हिलाते रहें।
नमक, लहसुन नमक और काली मिर्च डालें।
फूलगोभी के आधे हिस्से को 2-1/2-qt. के ग्रीस लगे बेकिंग डिश में रखें; ऊपर से सॉस का आधा हिस्सा डालें। दोहराएँ।
बिना ढके, 350 डिग्री पर 20 मिनट तक या बुलबुले बनने तक बेक करें।
आंखों और मुंह के लिए जैतून और नाक के लिए गाजर डालें।