फॉलन प्रून और आर्मग्नैक सूफले
फॉलन प्रून और आर्मग्नैक सूफले आपके पेय नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 203 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.56 खर्च करता है । नमक, अंडे की सफेदी, सौंफ के बीज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 28 का इतना शानदार स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. कोशिश करो क्विंस, सेब, और आर्मग्नैक प्रून क्रम्बल, चॉकलेट फॉलन सूफले केक, तथा फॉलन चॉकलेट सूफले केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक हीटप्रूफ बाउल में, प्रून, वेनिला बीन और सौंफ के बीज के बैग को मिलाएं । एक मध्यम सॉस पैन में, शराब और आर्मग्नैक को उबाल लें ।
आलूबुखारा पर डालो; ठंडा होने दो । प्लास्टिक से ढक दें और प्रून्स को 2 दिनों के लिए मैकरेट होने दें ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
10 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन पर मक्खन लगाएं और चीनी के साथ हल्के से धूल लें । एक मध्यम सॉस पैन में, प्रून और उनके भिगोने वाले तरल को उबाल लें । आँच को कम करें और चाशनी बनने तक, लगभग 25 मिनट तक उबालें । एक कटोरे के ऊपर आलूबुखारा तनाव; सौंफ के बीज की थैली को हटा दें और चाशनी को वापस पैन में निचोड़ लें ।
वेनिला बीन निकालें; बीज को सिरप में खुरचें और हिलाएं । चाशनी में 12 प्लंप प्रून रिजर्व करें । बचे हुए आलूबुखारे को बारीक काट लें ।
एक छोटे सॉस पैन में, दूध को उबाल लें ।
इसे एक बड़े कटोरे में डालें ।
आटा और 8 अंडे की जर्दी में व्हिस्क, एक बार में 1 । कटा हुआ आलूबुखारा में हिलाओ।
एक बड़े कटोरे में, अंडे की सफेदी को नरम चोटियों के रूप में हरा दें । नमक के साथ 1/3 कप चीनी में धीरे-धीरे फेंटें; तब तक फेंटें जब तक कि गोरे सख्त और चमकदार न हो जाएं । पीटा सफेद के एक तिहाई को प्रून-अंडे के मिश्रण में मोड़ो, फिर बाकी में मोड़ो ।
बैटर को पैन में खुरचें और ओवन के बीच में 40 मिनट तक या उठने और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें ।
एक रैक पर कम से कम 30 मिनट तक ठंडा होने दें ।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
सूफ़ल के चारों ओर एक चाकू चलाएं और अंगूठी को हटा दें । 15 मिनट के लिए या गर्म होने तक सूफ़ल को फिर से गरम करें । एक दाँतेदार चाकू के साथ स्लाइस और प्लेटों में स्थानांतरित करें ।
आर्मग्नैक सिरप के साथ बूंदा बांदी ।
साबुत प्रून और मीठी व्हीप्ड क्रीम के साथ गरमागरम परोसें ।
आगे की स्लाइड्स में देखें, पहले दिन स्टेप 5 के जरिए तैयार की जा सकती है सूफलेट....
शराब की सिफारिश: इस हवादार मिठाई को समान स्वाद के साथ एक केंद्रित शराब के अनुग्रह नोट की आवश्यकता होती है । नापा से 2000 मेंडेलसन जैसे गढ़वाले पिनोट ग्रिस की तलाश करें, या लोदी, कैलिफोर्निया से 2001 रोसेनब्लम विग्नियर लेट हार्वेस्ट का प्रयास करें ।
टिप्पणियाँ: कुल समय के लिए, 2 दिन भिगोने का समय जोड़ें ।