फुलप्रूफ लेमन मेरिंग्यू पाई
फुलप्रूफ लेमन मेरिंग्यू पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 62 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 337 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में नींबू का छिलका, कॉर्नस्टार्च, टैटार की क्रीम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो लेमन मेरिंग्यू पाई, फैमिली स्टोरीज और मेरिंग्यू ट्यूटोरियल, अदरक नींबू कुकी क्रस्ट के साथ मेयर नींबू मेरिंग्यू पाई, तथा लेमन मेरिंग्यू पाई-आप घर पर ल्यूसियस लेमन पाई बना सकते हैं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
2-से 3-क्वार्ट पैन में, 1 1/4 कप चीनी को 6 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च और नमक के साथ मिलाएं ।
1/2 कप ठंडे पानी, नींबू के छिलके और नींबू के रस में अच्छी तरह मिलाएं ।
अंडे की जर्दी में व्हिस्क।
1 1/2 कप उबलते पानी में मक्खन और व्हिस्क जोड़ें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन सेट करें और मिश्रण को उबालने तक एक लचीले स्पैटुला के साथ हिलाएं, लगभग 7 मिनट । गर्मी को मध्यम तक कम करें और 1 मिनट और भरने के लिए हलचल करें ।
पाई क्रस्ट में भरना डालो।
एक छोटे कटोरे में, शेष 1/2 कप चीनी को शेष 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च के साथ मिलाएं ।
एक गहरी कटोरी में, अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को तेज गति पर मिक्सर से फेंटें (यदि उपलब्ध हो तो व्हिस्क अटैचमेंट का उपयोग करें) जब तक कि बहुत झागदार न हो जाए और कटोरे के नीचे कोई तरल सफेद न रहे । तेज गति से पीटना जारी रखें और धीरे-धीरे एक बार में चीनी-स्टार्च मिश्रण, 1 बड़ा चम्मच डालें । तब तक हराएं जब तक कि गोरे कठोर, चमकदार चोटियों को पकड़ न लें ।
गर्म पाई भरने पर चम्मच मेरिंग्यू । एक स्पैटुला के साथ, पाई शेल के रिम को छूते हुए, पूरी तरह से भरने के लिए मेरिंग्यू को घुमाएं ।
325 ओवन में मेरिंग्यू ब्राउन होने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें । ठंडा होने तक रैक पर पाई सेट करें, लगभग 3 घंटे ।
पाई के ऊपर एक बड़े कटोरे को परोसें, या पलटें (ध्यान रखें कि मेरिंग्यू को न छुएं) और 1 दिन तक ठंडा करें ।