फटा-गेहूं की चोटी

फटा-गेहूं की चोटी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए फटे-गेहूं के टॉपकॉट्स को आजमाएं । यह नुस्खा 24 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 142 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 18 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । मक्खन, टेबल सॉल्ट, अंडे का सफेद भाग, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 534 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो शहद पूरी गेहूं की रोटी : फटा हुआ गेहूं, फटा गेहूं अनाज, तथा फटी गेहूं की रोटी समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक छोटे कटोरे में उबलते-गर्म पानी, बुलगुर और 1/2 चम्मच टेबल नमक को एक साथ हिलाएं और बुलगुर के नरम होने तक, लगभग 40 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टेबल नमकटेबल नमक
BulgurBulgur
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
2
जबकि बुलगुर भिगोता है, मक्खन के पिघलने तक कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन के साथ दूध गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
BulgurBulgur
मक्खनमक्खन
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
3
एक बड़े कटोरे में खमीर, गर्म पानी और शहद को एक साथ हिलाएं और लगभग 5 मिनट तक झागदार होने तक खड़े रहने दें । (यदि मिश्रण में झाग नहीं आता है, तो नए खमीर से शुरू करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हनीहनी
पानीपानी
खमीरखमीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
4
खमीर मिश्रण में आटा और शेष 2 1/2 चम्मच टेबल नमक जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टेबल नमकटेबल नमक
खमीरखमीर
5
एक छलनी में बुलगुर को डुबोएं, फिर एक चिपचिपा आटा बनने तक लकड़ी के चम्मच या रबर स्पैटुला के साथ आटे के मिश्रण में बुलगुर और दूध के मिश्रण को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
BulgurBulgur
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
स्पुतुलास्पुतुला
चलनीचलनी
6
एक अच्छी तरह से आटे की सतह पर आटा बाहर बारी और गूंध, धूल की सतह और अपने हाथों को आटा को चिपकने से रखने के लिए पर्याप्त आटा के साथ, जब तक कि आटा लोचदार और लगभग चिकना न हो, 6 से 8 मिनट । एक गेंद में फार्म आटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
7
एक तेल वाले बड़े कटोरे में आटा डालें और कोट करें । प्लास्टिक रैप और एक रसोई तौलिया के साथ कटोरे को कवर करें और गर्म कमरे के तापमान पर ड्राफ्ट-मुक्त जगह में आटा बढ़ने दें, जब तक कि दोगुना न हो जाए, 2 से 2 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिएरसोई तौलिए
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
कटोराकटोरा
8
चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग शीट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपरबेकिंग पेपर
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
9
आटा नीचे पंच करें (गूंध न करें), फिर आधा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
पंचपंच
10
आटे के आधे हिस्से को 12 बराबर टुकड़ों में काट लें (शेष आधा प्लास्टिक रैप से ढक कर रखें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
11
प्रत्येक टुकड़े को आटे के हाथों से 12 इंच लंबी रस्सी में रोल करें (आटा सतह केवल अगर आटा चिपचिपा है) । प्रत्येक रस्सी के साथ एक लूप बनाएं, इसे एक हाथ की उंगलियों के चारों ओर लपेटें, फिर लूप के माध्यम से दो बार आटा गूंथ लें, शीर्ष पर केंद्र में 1 छोर छोड़ दें और नीचे के छोर को टक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
रोलरोल
12
एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, रोल को 2 इंच अलग रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
13
शेष आटे के साथ अधिक रोल बनाएं, दूसरी शीट पर स्थानांतरित करें । एक रसोई तौलिया (टेरी कपड़ा नहीं) के साथ रोल को कवर करें और गर्म कमरे के तापमान पर ड्राफ्ट-मुक्त जगह में दोगुना होने तक, 1 से 1 1/2 घंटे तक बढ़ने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिएरसोई तौलिए
14
ऊपरी और निचले तिहाई में रैक के साथ 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
15
अंडा धोने के साथ ब्रश रोल और समुद्री नमक के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
समुद्री नमकसमुद्री नमक
रोलरोल
अंडाअंडा
16
बेक रोल, चादरों की स्थिति को आधे रास्ते में बदलना, सुनहरा भूरा होने तक, कुल 20 से 25 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
17
रोल को कम से कम 20 मिनट ठंडा करने के लिए रैक पर स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोलरोल
1
रोल्स सबसे अच्छे दिन होते हैं, लेकिन वे जमे हुए हो सकते हैं (पूरी तरह से ठंडा करें, फिर अच्छी तरह से लपेटें) 1 महीने । पिघलना, फिर एक बेकिंग शीट पर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गर्म होने तक, 5 से 10 मिनट तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोलरोल
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
ओवनओवन

सामग्री

2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसक्रिय सूखा खमीर (एक 1/4-औंस पैकेज)सक्रिय सूखा खमीर (एक 1/4-औंस पैकेज)1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबुलगुर (जिसे फटा हुआ गेहूं भी कहा जाता है)बुलगुर (जिसे फटा हुआ गेहूं भी कहा जाता है)11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाअंडा धोने के लिए अंडे का सफेद भाग 1 बड़ा चम्मच पानी से पीटा जाता हैअंडा धोने के लिए अंडे का सफेद भाग 1 बड़ा चम्मच पानी से पीटा जाता है7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसानना और ठोकरें के लिए सभी उद्देश्य आटा प्लस अधिकसानना और ठोकरें के लिए सभी उद्देश्य आटा प्लस अधिक11टीएसपी सूखा अजवायनहल्का शहद या चीनीहल्का शहद या चीनी22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चपरतदार समुद्री नमक (अधिमानतः माल्डन)परतदार समुद्री नमक (अधिमानतः माल्डन)11टीएसपी सूखा अजवायनटेबल नमक, विभाजितटेबल नमक, विभाजित1छड़ीअनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआअनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगर्म पानी (105-115 डिग्री फारेनहाइट)गर्म पानी (105-115 डिग्री फारेनहाइट)3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोउबलते-गर्म पानीउबलते-गर्म पानी3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसाबुत गेहूं का आटासाबुत गेहूं का आटा
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार534 एचआरएस
सर्विंग्स24
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पत्रिका
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