बैंकाक पक्षी
बैंकॉक पक्षी सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 52 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 31 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास जमीन धनिया, मोटे-जमीन काली मिर्च, हरी प्याज, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो बैंकाक तुर्की, बैंकॉक मार्गरीटा, तथा बैंकॉक बीफ और तुलसी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गिबल और गर्दन निकालें; दूसरे उपयोग के लिए सहेजें । मुर्गियों को कुल्ला। पोल्ट्री कैंची या चाकू के साथ, मुर्गियों को ब्रेस्टबोन के माध्यम से लंबाई में विभाजित करें । एक सपाट सतह पर पक्षियों को खुला और जगह, त्वचा को ऊपर खींचें । मजबूती से दबाएं, हड्डियों को फोड़ें, जब तक कि पक्षी सपाट न हो जाएं ।
एक धातु की कटार डालें (आपको 4 की आवश्यकता है, प्रत्येक 10 से 12 इंच । ), ड्रमस्टिक (घुटने मुड़े) के माध्यम से 1 चिकन के पार, फिर जांघ, रीढ़ की हड्डी के ऊपर, विपरीत जांघ और उसके ड्रमस्टिक (घुटने मुड़े) के माध्यम से । शेष चिकन के साथ चरण दोहराएं । फिर, दोनों मुर्गियों पर, एक और कटार को पहले फैला हुआ पंख की त्वचा के माध्यम से स्तन में, रीढ़ की हड्डी के ऊपर, स्तन के माध्यम से, और विपरीत पंख की त्वचा के माध्यम से समानांतर धक्का दें ।
एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, लहसुन, प्याज, अदरक, धनिया, काली मिर्च, और मछली सॉस को मोटे पेस्ट तक घुमाएं । सभी मुर्गियों पर पेस्ट रगड़ें।
अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए बारबेक्यू तैयार करें । यदि चारकोल ब्रिकेट्स, माउंड का उपयोग कर रहे हैं और ढक्कन के साथ बारबेक्यू के फायरग्रेड पर 60 ब्रिकेट्स को प्रज्वलित करते हैं । जब ब्रिकेट्स को ग्रे ऐश के साथ बिंदीदार किया जाता है, तो 15 से 20 मिनट में, फायरग्रेट के विपरीत पक्षों के बराबर मात्रा में धक्का दें ।
खाना पकाने के दौरान अब कोयले के प्रत्येक टीले में 5 और ब्रिकेट्स और हर 30 मिनट में जोड़ें । अंगारों के बीच आग पर एक ड्रिप पैन सेट करें । यदि गैस बारबेक्यू का उपयोग कर रहे हैं, तो सभी बर्नर को 10 मिनट के लिए उच्च और बंद ढक्कन में बदल दें । अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए बर्नर समायोजित करें (कोई गर्मी नीचे केंद्र नहीं) और उच्च पर रखें ।
जगह में बारबेक्यू ग्रिल सेट करें ।
ग्रिल पर मुर्गियां, त्वचा ऊपर रखें । मांस तक पकाएं जांघ की हड्डी अब गुलाबी नहीं है (परीक्षण के लिए कट), लगभग 1 1/4 घंटे ।
मुर्गियों से कटार खींचो, मुर्गियों को टुकड़ों में काटें, और थाई चिली सॉस के साथ परोसें ।