बेक्ड कॉड और कोरिज़ो
बेक्ड कॉड और कोरिज़ो सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 335 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके हाथ में जैतून का तेल, केसर के धागे, कॉड फ़िललेट्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो शीट पैन चिली लाइम कॉड, टमाटर और लाल प्याज के साथ भुना हुआ कॉड, तथा बेक्ड कॉड और कोरिज़ो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े ओवनप्रूफ कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सॉसेज डालें और दोनों तरफ से ब्राउन करें ।
आलू डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक पकाएँ ।
लीक, शोरबा, केसर, 3/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च डालें । एक उबाल लाओ।इस बीच, कॉड को कुल्ला और इसे कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । शेष नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
इसे आलू के ऊपर रखें और बचे हुए तेल से बूंदा बांदी करें ।
तब तक बेक करें जब तक कि कॉड एक ही रंग का न हो जाए और आसानी से फ्लेक्स हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
अजमोद के साथ छिड़के और व्यक्तिगत प्लेटों में स्थानांतरित करें । अनुशंसित: बड़े ओवनप्रूफ स्किलेट
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio सुविधाओं के एक सूखी, कुरकुरा, जीवंत बनावट और नाजुक aromas के फल, फूल और बादाम । सफेद मीट, मछली, समुद्री भोजन, पास्ता व्यंजन और नाजुक चीज के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।