बेक्ड दलिया

ओवन के शीर्ष तीसरे में एक रैक के साथ ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट/190 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें । उदारता से एक 8 इंच/20 सेमी वर्ग बेकिंग डिश के अंदर मक्खन ।

एक कटोरे में, ओट्स, आधा अखरोट, चीनी, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक मिलाएं ।

एक अन्य कटोरे में, मेपल सिरप को एक साथ मिलाएं, यदि दूध, अंडा, मक्खन का आधा हिस्सा और वेनिला का उपयोग कर रहे हैं ।

तैयार बेकिंग डिश के तल में केले को एक परत में व्यवस्थित करें ।

ऊपर से दो-तिहाई जामुन छिड़कें। फल को जई के मिश्रण से ढक दें । ओट्स के ऊपर दूध के मिश्रण को धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें । धीरे से बेकिंग डिश को काउंटरटॉप पर एक दो थवाक्स दें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि दूध ओट्स के माध्यम से चलता है । शेष जामुन और शेष अखरोट को शीर्ष पर बिखेर दें ।

35 से 45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपर से अच्छी तरह से सुनहरा न हो जाए और जई का मिश्रण सेट न हो जाए ।

ओवन से निकालें और कुछ मिनट तक ठंडा होने दें ।

ऊपर से बचा हुआ पिघला हुआ मक्खन डालें और परोसें ।

यदि आप इसे थोड़ा मीठा चाहते हैं तो मेपल सिरप के साथ थोड़ी अधिक चीनी या बूंदा बांदी छिड़कें ।

हालांकि मुझे यह हकलबेरी संस्करण पसंद है, बेझिझक अपने पसंदीदा इन-सीजन बेरीज, या उस मामले के लिए किसी अन्य फल को प्रतिस्थापित करें । एक और संस्करण जो मुझे पसंद है वह जामुन के स्थान पर मोटा, अमरेटो-भिगोए हुए सुनहरे किशमिश और अखरोट के स्थान पर कटा हुआ बादाम के साथ बनाया गया है ।

सुपर नेचुरल एवरी डे से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: हेइडी स्वासन द्वारा माई नेचुरल फूड्स किचन से अच्छी तरह से पसंद की जाने वाली रेसिपी । हेदी स्वानसन द्वारा पाठ और तस्वीरें कॉपीराइट (2011) । टेन स्पीड प्रेस द्वारा प्रकाशित, क्राउन पब्लिशिंग ग्रुप की एक छाप, रैंडम हाउस, इंक का एक प्रभाग । लेखक, फ़ोटोग्राफ़र और डिज़ाइनर हेइडी स्वानसन 101 कुकबुक, पुरस्कार विजेता पाक ब्लॉग और रेसिपी जर्नल के निर्माता हैं । वह कुक 1.0 और सुपर नेचुरल कुकिंग की लेखिका भी हैं । उनका काम फूड एंड वाइन, सेवूर, ग्लैमर, द वाशिंगटन पोस्ट, टाइम, फास्ट कंपनी, यूटीएनई रीडर और द वेजीटेरियन टाइम्स में दिखाई दिया है Salon.com और NPR.com. हेदी सैन फ्रांसिस्को में रहता है, खाना बनाता है और लिखता है । यात्रा www.101cookbooks.com और www.heidiswanson.com।