बेकन और प्याज के साथ हैडॉक वह मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। $5.73 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 26% पूरा करता है। यह नुस्खा 4 परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 43 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा और कुल 515 कैलोरी होती है। इस रेसिपी को 5 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में लहसुन, नींबू का रस, सिपोलिनी और फ्लैट-पत्ती अजमोद की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 75% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। समान व्यंजनों के लिए बेकन और प्याज, बेकन और टमाटर-टॉप वाले हैडॉक, और बेकन और टमाटर-टॉप वाले हैडॉक के साथ हैडॉक आज़माएं।
निर्देश
1
ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हैडॉक फ़िले, 4 8-औंस सर्विंग्स में काटें
2
मछली को धोकर सुखा लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच नींबू का रस - लगभग 1/4 नींबू
3
मछली पर नींबू का रस और नमक छिड़कें। एक ओवन-सुरक्षित संभाले हुए बड़े तवे को EVOO की एक बूंद और थोड़े से नरम मक्खन के साथ कोट करें। यदि आपके सभी कड़ाहों में रबर के हैंडल हैं, तो हैंडल को टिन की पन्नी से दो बार कोट करें और यह ओवन में ठीक रहेगा। तय करना
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस - लगभग 1/4 नींबू
इवो - जैतून का तेल
EVOO - बूंदा बांदी के लिए एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
EVOO - बूंदा बांदी के लिए एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
एक मध्यम पीला प्याज, चार चौथाई और फिर पतले टुकड़ों में कटा हुआ, प्रतिस्थापित किया जा सकता है, लेकिन सिपोलिनी है
उपकरण आप उपयोग करेंगे
इसके स्थान पर एक पीला प्याज, चार चौथाई और फिर पतले टुकड़ों में काटा जा सकता है, लेकिन सिपोलिनी है
सिपोलिनी
8 सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ--
4
मछली को कड़ाही में बाँट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्लैट के आकार
5
मध्यम तेज़ आंच पर एक छोटी कड़ाही गरम करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
व्यापक रूप से उपलब्ध
6
EVOO और बेकन की एक बूंद डालें। बेकन में वसा को 3 मिनट तक पकाएं, फिर प्याज डालें। प्याज और लहसुन को 10 मिनट तक मीठा और नरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्यापक रूप से उपलब्ध है, इसलिए स्थानीय बाज़ार में उनकी जाँच करें।
व्यापक रूप से उपलब्ध है, इसलिए स्थानीय बाज़ार में उनकी जाँच करें
उनके लिए स्थानीय बाज़ार में.
एक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
7
पैन को आंच से उतार लें.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
8
पैन में ब्रेड के टुकड़े डालें और उन्हें पलट कर टपकन में लपेट दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
9
अजमोद और केपर्स मिलाएँ। मछली के ऊपर प्याज़, बेकन और ब्रेड क्रम्ब्स की परत चढ़ाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
10
15 मिनट तक बेक करें.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
11
मछली को डिनर प्लेट में रखें और ऊपर से कटा हुआ टमाटर डालें।
हैडॉक को पिनोट नॉयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलिनर के साथ जोड़ा जा सकता है। मछली शराब की तरह ही विविध है, इसलिए ऐसी वाइन चुनना कठिन है जो हर मछली के साथ मिलती हो। एक कुरकुरी सफेद वाइन, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलिनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगी। सैल्मन और टूना जैसी मांसयुक्त, तीव्र स्वाद वाली मछलियाँ, पिनोट नॉयर जैसी हल्की लाल वाइन को भी संभाल सकती हैं। आप जुवे वाई कैंप्स रिज़र्व डे ला फ़मिलिया 40वीं वर्षगांठ क्यूवी कावा आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.6 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
हल्के सुनहरे रंग के, इस कावा में पके सफेद आड़ू, नींबू खट्टे और खुबानी के संकेत के साथ टोस्टेड बैगूएट की सुगंध है। हरे सेब, चमेली की हरी चाय और भुने हुए बादाम के स्वाद से तालू समृद्ध और व्यापक है। यह क्रूर प्रकृति का कावा बेहद बहुमुखी है क्योंकि इसमें कोई खुराक नहीं डाली जाती है, इसलिए प्रत्येक काटने के बाद अम्लता और बुलबुले आपके तालू को साफ कर देते हैं। अनुशंसित व्यंजन: लहसुन झींगा, मिसो-मसालेदार समुद्री बास, तिल से सना हुआ टूना, चिकन टिक्का मसाला और जैमन इबेरिको।