बेकन के साथ रोस्ट हेरिटेज टर्की-हर्ब और साइडर ग्रेवी

बेकन के साथ रोस्ट हेरिटेज टर्की-हर्ब और साइडर ग्रेवी
बेकन-हर्ब और साइडर ग्रेवी के साथ रोस्ट हेरिटेज टर्की सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 4.61 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 68% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 283 ग्राम प्रोटीन, 132 ग्राम वसा, और कुल का 2470 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम स्प्रिंग्स, ऋषि, विरासत टर्की और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो सेब और साइडर ग्रेवी के साथ पोर्क की हर्ब-स्टडेड रोस्ट लोई, सेब साइडर ग्रेवी के साथ हर्ब-भुना हुआ टर्की, तथा सेब साइडर पैन ग्रेवी के साथ टर्की को भूनें समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
प्रोसेसर में सभी सामग्री को तब तक ब्लेंड करें जब तक बेकन बारीक कटा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकनबेकन
2
प्लास्टिक रैप की शीट में स्थानांतरण । सहायता के रूप में प्लास्टिक रैप का उपयोग करना, मक्खन मिश्रण को 2-इंच-व्यास लॉग में रोल करें; फर्म तक ठंडा करें । आगे क्या: 3 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
रोलरोल
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
1
ओवन को 425 एफ पर प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
टर्की नेक, 1/4 कप टर्की फैट और टर्की लेग को भारी बड़े ओवनप्रूफ पॉट में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की गर्दनतुर्की गर्दन
तुर्की वसातुर्की वसा
तुर्की पैरतुर्की पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
3
ओवन में रखें; टर्की के हिस्सों के गहरे, गहरे भूरे रंग के होने तक, एक बार मुड़ने तक, लगभग 1 1/2 घंटे तक खुला भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
4
नाली, बर्तन से वसा को आरक्षित करना । ग्रेवी के लिए 1/4 कप वसा आरक्षित करें; बर्तन में 1 बड़ा चम्मच वसा लौटाएं । टर्की के हिस्सों को बर्तन में लौटाएं; अजवाइन, प्याज, अजवायन की टहनी और पेपरकॉर्न में हलचल । ओवन में बर्तन लौटें; भुना हुआ 10 मिनट खुला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा थाइमताजा थाइम
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
अजवाइनअजवाइन
प्याजप्याज
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
ग्रेवीग्रेवी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
पॉटपॉट
5
सेब साइडर और सिरका जोड़ें; 10 मिनट और भूनें । ओवन का तापमान 375 एफ तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एप्पल साइडरएप्पल साइडर
सिरकासिरका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
6
बर्तन में 8 कप स्टॉक और ऋषि जोड़ें;ओवन में कुक 1 1/2 घंटे खुला । ठीक छलनी के माध्यम से ग्रेवी बेस तनाव; छलनी में ठोस त्यागें (लगभग 5 कप ग्रेवी बेस होगा) । आगे क्या: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रेवीग्रेवी
स्टॉकस्टॉक
आधारआधार
ऋषिऋषि
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
ओवनओवन
पॉटपॉट
1
बेकन मक्खन को 1/4-इंच-मोटी राउंड में काटें और कमरे के तापमान पर 20 मिनट तक खड़े रहने दें । अंदर और बाहर टर्की कुल्ला; पैट सूखी । गर्दन के अंत में शुरू, ध्यान से त्वचा और स्तन मांस के बीच हाथ स्लाइड, तो त्वचा और जांघ मांस के बीच हाथ स्लाइड । कवर करने के लिए त्वचा और पैर, जांघ और स्तन के मांस के बीच मक्खन के स्लाइस को सावधानी से स्लाइड करें (मक्खन मिश्रण की एक उदार मात्रा होगी) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
बेकनबेकन
मांसमांस
2
टर्की के ऊपर 1 चम्मच मोटे नमक और 1 चम्मच काली मिर्च, और टर्की के मुख्य गुहा में 1 चम्मच मोटे नमक और 1 चम्मच काली मिर्च छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटे नमकमोटे नमक
काली मिर्चकाली मिर्च
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
3
टर्की को रिमेड बेकिंग शीट पर रखें । प्लास्टिक रैप या पन्नी के साथ कवर करें; कम से कम 1 दिन ठंडा करें । आगे क्या: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
4
ओवन में सबसे कम स्थिति पर रैक सेट करें; 350 एफ के लिए पहले से गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
5
बड़े रोस्टिंग पैन में प्याज, अजवाइन, सौंफ, गाजर, सेब, तेल और तेज पत्ते मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
गाजरगाजर
सेबसेब
अजवाइनअजवाइन
सौंफसौंफ
प्याजप्याज
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
6
नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
7
टर्की को सब्जी के मिश्रण के ऊपर रखें । टक पंख के नीचे; आकार धारण करने के लिए पैरों को एक साथ शिथिल रूप से बांधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
चिकन विंग्सचिकन विंग्स
8
टर्की को ओवन में रखें; जांघ रजिस्टरों 170 एफ के सबसे मोटे हिस्से में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर तक भूनें, हर 30 मिनट में पैन ड्रिपिंग के साथ चखना और पन्नी के साथ शिथिल रूप से टेंटिंग करना यदि बहुत जल्दी भूरा हो, तो लगभग 4 घंटे कुल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
तुर्की को थाली में स्थानांतरित करें (तुर्की का आंतरिक तापमान 5 से 10 डिग्री बढ़ जाएगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
10
बड़े कटोरे पर सेट बड़े झरनी में सब्जी मिश्रण और पैन ड्रिपिंग डालो; तरल निकालने के लिए ठोस पर दबाएं । छलनी में ठोस त्यागें । पैन ड्रिपिंग से वसा को चम्मच से हटा दें; त्यागें (पैन ड्रिपिंग में वसा की एक बड़ी मात्रा होगी) । ग्रेवी (लगभग 1 कप) के लिए घटे हुए पैन ड्रिपिंग को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
निकालेंनिकालें
ग्रेवीग्रेवी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
11
ग्रेवी बेस की सतह से वसा निकालें; रिजर्व 1/4 कप वसा । रीवर्म साइडर ग्रेवी बेस।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आधारआधार
ग्रेवीग्रेवी
12
मध्यम गर्मी पर बड़े सॉस पैन में आरक्षित 1/4 कप वसा पिघलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
13
आटा जोड़ें; 3 मिनट हिलाओ । धीरे-धीरे गर्म साइडर ग्रेवी बेस और घटे हुए पैन ड्रिपिंग डालें । चिकना, गाढ़ा होने तक और 51/2 कप तक कम होने तक, बार-बार फुसफुसाते हुए, लगभग 5 मिनट तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ग्रेवी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
आधारआधार
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
ग्रेवीग्रेवी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
14
ग्रेवी के साथ टर्की परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
ग्रेवीग्रेवी
15
क्या पीना है: 1962 में, वाशिंगटन राज्य में यूरोपीय दाखलताओं को मानने वाले दस दोस्तों ने एसोसिएटेड विंटर्स की स्थापना की । उन्होंने अपने एक सदस्य के गैरेज में वाइन बनाना शुरू किया, जो कोलंबिया वाइनरी का पहला वाइनमेकर बन गया । आज, सिएटल-क्षेत्र वाइनरी मर्लोट से गेवरज़ट्रामिनर तक सब कुछ पैदा करती है । तुर्की के साथ, हम कोलंबिया के 2003 सिराह को रेड विलो वाइनयार्ड ($30) से पसंद करते हैं । स्ट्रॉबेरी और चमकीले फलों के स्वाद और एक मसालेदार सफेद मिर्च खत्म होने का मतलब है कि यह शराब टर्की और सभी ट्रिमिंग तक खड़ी हो सकती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मिर्चसफेद मिर्च
स्ट्रॉबेरीस्ट्रॉबेरी
शराबशराब
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
पीनापीना
फलफल

सामग्री

1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएएप्पल साइडरएप्पल साइडर2(सर्दी)ताजा पिसा हुआ काला पेपर, स्वादानुसारताजा पिसा हुआ काला पेपर, स्वादानुसार4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमोटे कटे हुए बिना छिलके वाले सेबमोटे कटे हुए बिना छिलके वाले सेब227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ऐप्पलवुड-स्मोक्ड बेकन स्लाइस, मोटे कटा हुआऐप्पलवुड-स्मोक्ड बेकन स्लाइस, मोटे कटा हुआ33 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ताजा जमीन काली मिर्च, विभाजितताजा जमीन काली मिर्च, विभाजित0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)काली मिर्चकाली मिर्च4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमोटे कटे हुए छिलके वाली गाजरमोटे कटे हुए छिलके वाली गाजर4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ अजवाइनकटा हुआ अजवाइन5916 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ अजवाइनकटा हुआ अजवाइन2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)मोटे समुद्री नमक या मोटे कोषेर नमकमोटे समुद्री नमक या मोटे कोषेर नमक1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)मोटे समुद्री नमक या मोटेमोटे समुद्री नमक या मोटे796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएडिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमोटे कटा हुआ ताजा सौंफ़ बल्बमोटे कटा हुआ ताजा सौंफ़ बल्ब596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ ताजा ऋषिकटा हुआ ताजा ऋषि596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम10रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)बारीक कसा हुआ नींबू का छिलकाबारीक कसा हुआ नींबू का छिलका2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआचिकन स्टॉक या कम नमक वाला चिकन शोरबाचिकन स्टॉक या कम नमक वाला चिकन शोरबा1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ प्याजकटा हुआ प्याज4पूरे ऋषि पत्तेपूरे ऋषि पत्ते6largesताजा थाइम स्प्रिंग्सताजा थाइम स्प्रिंग्स8किलोग्रामसाइडर ग्रेवी बेस के लिए आरक्षित गुहाओं से विरासत तुर्की, गर्दन और 1/4 कप वसासाइडर ग्रेवी बेस के लिए आरक्षित गुहाओं से विरासत तुर्की, गर्दन और 1/4 कप वसा596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएटर्की गुहाओं से आरक्षित वसाटर्की गुहाओं से आरक्षित वसा1पूरे टर्की पैर (जांघ और सहजन)पूरे टर्की पैर (जांघ और सहजन)8किलोग्रामगर्दन विरासत तुर्की से आरक्षितगर्दन विरासत तुर्की से आरक्षित2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान(2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स10
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शाकाहारी सूप व्यंजन अब केवल शाकाहारियों के लिए नहीं हैं
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