बेकन चीज़ ग्रिट्स विद कोलार्ड ग्रीन्स एक दक्षिणी रेसिपी है जो 6 लोगों के लिए है। इसके एक सर्विंग में 478 कैलोरी , 22 ग्राम प्रोटीन और 29 ग्राम वसा होती है। 2.01 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत में यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 27% पूरा करती है । यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह एक सस्ते नाश्ते के रूप में अच्छा काम करता है। कुछ लोगों ने यह रेसिपी बनाई, और 14 लोगों का कहना है कि यह लाजवाब है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 45 मिनट लगते हैं । चिकन स्टॉक, जैतून का तेल, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर , इस रेसिपी को 80% का ठोस स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है।
निर्देश
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देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
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मध्यम आंच पर मध्यम सॉस पैन में बेकन डालें। लकड़ी के चम्मच से तब तक हिलाएँ जब तक कि कुछ वसा निकल न जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
इसमें प्याज डालें और तब तक भूनें जब तक यह नरम न हो जाए और बेकन पक कर कुरकुरा न हो जाए, लगभग 3 से 5 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
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इसमें चिकन स्टॉक, दूध, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
उबलने के बाद, धीरे-धीरे धीमी धार में ग्रिट्स डालें, लगातार फेंटते रहें। आँच को कम कर दें और लगातार हिलाते रहें जब तक कि तरल लगभग अवशोषित न हो जाए और ग्रिट्स गाढ़ा न हो जाए, लगभग 10 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 औंस कटा हुआ चेडर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
5
स्मोक्ड गौडा डालें, पनीर को पिघलाने के लिए लगातार फेंटते रहें। हैवी क्रीम और मक्खन मिलाएँ। मसाला चखें और ज़रूरत पड़ने पर नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
स्मोक्ड गौडा
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
6
ऊपर से चाइव्स छिड़कें और कोलार्ड ग्रीन्स के साथ तुरंत परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Collard साग
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
1
कोलार्ड ग्रीन्स के सख्त तने और बीच की पसलियों को हटा दें और फेंक दें। पत्तियों को एक साथ रखें और कसकर बेलनाकार आकार में रोल करें। कोलार्ड्स को लगभग 1/16 इंच मोटे रिबन में काट लें। बची हुई कोलार्ड ग्रीन्स के साथ भी यही करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Collard साग
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
2
एक बड़े कड़ाही को मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें जैतून का तेल डालें। जब तेल चमकने लगे तो उसमें लहसुन डालें और 30 सेकंड तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
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कोलार्ड ग्रीन्स डालें, चिमटे से जल्दी से हिलाएँ, और चमकीले हरे होने तक भूनें, लगभग 3 से 4 मिनट। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। चिकन स्टॉक मिलाएँ और तरल वाष्पित होने तक पकाएँ, और 2 मिनट पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
Collard साग
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ