बैंगन जाम

बैंगन जाम
बैंगन जाम सिर्फ मसाला आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । यह नुस्खा 9 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 नुस्खा है 123 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 51 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । स्प्रिग रोज़मेरी, सीताफल, ग्लोब बैंगन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 33 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो बेकन और व्हिस्की जाम, चेरी बेरी जाम, तथा रूबर्ब पीच जाम समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
बैंगन को 1/2-इंच में काटें।- मोटी स्लाइस, दोनों तरफ टिक-टैक-टो पैटर्न में एक पारिंग चाकू के साथ स्कोर, और लगभग 1/2 चम्मच के साथ सीजन । नमक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
2
10 मिनट बैठने दें, फिर कागज़ के तौलिये से सुखाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
3
इस बीच, पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
4
उच्च गर्मी पर एक बड़ा फ्राइंग पैन गरम करें, 2 मिनट । 2 बैचों में खाना बनाना, तेल में घूमना (3 बड़े चम्मच । प्रति बैच) और 1 मिनट प्रतीक्षा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
5
एक परत में बैंगन स्लाइस जोड़ें । एक बार जब वे रंगना शुरू कर दें, तो स्लाइस को पलट दें और निविदा और सुनहरा होने तक पकाएं, एक और 3 से 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
6
एक पेपर टॉवल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
7
बैंगन को दरदरा काट लें और एक बड़े कटोरे में पेपरिका, कैयेने और 1 टीस्पून के साथ टॉस करें । नमक। लहसुन की लौंग को मसल लें, एक चुटकी नमक छिड़कें, और अपने शेफ के चाकू के सपाट हिस्से के साथ एक पेस्ट को मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
जमीन का मांसजमीन का मांस
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शेफ चाकूशेफ चाकू
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
8
बैंगन में सीताफल के साथ पेस्ट डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
9
उबलते पानी में ब्लांच टमाटर, 30 सेकंड । एक कटोरी बर्फ के पानी में ठंडा करें, फिर खाल को खिसकाएं । कोर टमाटर और प्रत्येक को आधा क्षैतिज रूप से काटें । एक कटोरे में सेट छलनी में बीज और गूदा निचोड़ें । टमाटर को दरदरा काट लें; कटोरे में रस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
10
मध्यम गर्मी, 2 मिनट पर एक बड़ा (नॉनस्टिक नहीं) फ्राइंग पैन गरम करें । शेष 1 बड़ा चम्मच में घुमाएं । तेल, दौनी और चिली जोड़ें, और एक और मिनट गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1 कप कटा हुआ लहसुन1 कप कटा हुआ लहसुन
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
11
प्याज डालें और प्याज के पारभासी होने तक, 3 से 4 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
12
कटा हुआ टमाटर और रस जोड़ें । शेष 1/4 चम्मच के साथ सीजन । नमक और तब तक पकाएं जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए, 6 से 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
13
पैन में बैंगन डालें, आँच को तेज़ कर दें, और एक और 6 से 8 मिनट पकाएँ, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि अच्छी तरह से एकीकृत और बनावट में जाम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
14
कमरे के तापमान पर परोसें ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स9
स्वास्थ्य स्कोर5
पत्रिका
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