बैंगन परमेसन
नुस्खा बैंगन परमेसन आपके भूमध्यसागरीय लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 576 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.61 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 5751 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बैंगन, तुलसी के पत्ते, ब्रेडक्रंब और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो मारिनारा डिपिंग सॉस के साथ क्रिस्पी बेक्ड बैंगन फ्राइज़ (अकान बैंगन परमेसन फ्राइज़!), बैंगन परमेसन, तथा बैंगन परमेसन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बैंगन को लंबाई में 1/4 इंच के स्लाइस में काटें । एक बड़े कोलंडर के तल में एक परत व्यवस्थित करें और नमक के साथ समान रूप से छिड़कें । शेष बैंगन, नमकीन के साथ दोहराएं, जब तक कि सभी बैंगन कोलंडर में न हों । प्लेटों के एक जोड़े के साथ स्लाइस को तौलें और 2 घंटे के लिए नाली दें । इस कदम का उद्देश्य बैंगन को पकाने से पहले अपनी कुछ नमी छोड़ना है । 2 जबकि बैंगन निकल रहा है, टमाटर सॉस तैयार करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में टमाटर, लहसुन और 1/3 कप जैतून का तेल मिलाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर अलग रख दें । 3 जब बैंगन निकल जाए, तो अतिरिक्त पानी निकालने के लिए उस पर नीचे दबाएं, अतिरिक्त नमक को मिटा दें, और सभी नमी को हटाने के लिए स्लाइस को कागज़ के तौलिये पर रख दें । एक विस्तृत, उथले कटोरे में, आटा और ब्रेडक्रंब को मिलाएं ।
पीटा अंडे को एक और चौड़े उथले कटोरे में डालें ।
मध्यम गर्मी पर एक बड़ी, गहरी कड़ाही रखें, और एक में डालें आधा इंच जैतून का तेल । जब तेल झिलमिलाता है, तो बैंगन के स्लाइस को पहले आटे के मिश्रण में डालें, फिर फेंटे हुए अंडे में । बैचों में काम करते हुए, लेपित बैंगन को गर्म तेल में स्लाइड करें और दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक भूनें, एक बार पलट दें ।
कागज तौलिये पर नाली । 4 ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें 10 एक्स 15 इंच ग्लास बेकिंग डिश के नीचे, 1 कप टमाटर सॉस फैलाएं । बैंगन स्लाइस के एक तिहाई के साथ शीर्ष । मोज़ेरेला स्लाइस के आधे हिस्से के साथ शीर्ष बैंगन ।
एक तिहाई परमेसन और आधा तुलसी के पत्तों के साथ छिड़के । 5 बैंगन स्लाइस की एक दूसरी परत बनाएं, 1 कप सॉस, शेष मोज़ेरेला, आधा शेष परमेसन, और शेष तुलसी के ऊपर ।
शेष बैंगन जोड़ें, और शेष टमाटर सॉस और परमेसन के साथ शीर्ष । 6
पनीर के पिघलने तक और ऊपर से थोड़ा भूरा होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें । परोसने से पहले लगभग 10 मिनट तक कमरे के तापमान पर आराम करने दें ।