बीट विनैग्रेट के साथ स्मोक्ड फिश फ्रिटर्स
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बीट विनैग्रेट के साथ स्मोक्ड फिश फ्रिटर्स को आज़माएं । के लिए $ 2.84 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 17 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और कुल का 302 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त, पेसटेरियन और केटोजेनिक आहार। एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास काली मिर्च, वनस्पति तेल, सहिजन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बीट फ्रिटर्स, दही और नींबू के साथ गोल्डन बीट और लीक फ्रिटर्स, तथा कॉड मछली फ्रिटर्स.
निर्देश
400 डिग्री फारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन पन्नी में अलग-अलग बीट लपेटें, जगह परएक रिमेड बेकिंग शीट, और जब तक भुना हुआटेंडर, 50-60 मिनट ।
ठंडा होने दें । पील और1/4" क्यूब्स में कटौती ।
नींबू का रस, सहिजन, औरएक मध्यम कटोरे में सिरका; धीरे-धीरे जोड़ेंतेल, अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए फुसफुसाते हुए । के साथ मौसमनमक । आगे क्या: बीट और विनैग्रेट कर सकते हैं1 दिन आगे बनाया जाए । अलग से कवर करेंऔर ठंडा।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
एक रिमेड बेकिंग शीट पर प्लेसकोड । के साथ रगड़ें1 बड़ा चम्मच तेल । सिर्फ अपारदर्शी तक रोस्टकेंद्र, 10-15 मिनट ।
मछली को ठंडा होने दें, फिरएक कांटा के साथ परत ।
एक मध्यम कटोरे में कॉड, व्हाइटफ़िश, अंडे, प्याज़,मट्ज़ो, चिव्स, 2 बड़े चम्मच डिल और 2 बड़े चम्मच मिलाएं । सीज़न के साथकाली मिर्च और गठबंधन करने के लिए सख्ती से मिलाएं(मिश्रण कठोर होगा) । आगे करो: फ्रिटरमिक्सचर 1 दिन आगे बनाया जा सकता है; कवरऔर सर्द ।
ओवन का तापमान 200 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें; एक बड़े रिमेडबेकिंग शीट के अंदर एक वायर रैक सेट करें ।
शेष 4 बड़े चम्मच तेल गरम करेंमध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में । बैचों में काम करते हुए, स्किलेट में 1/4-कपफुलफ फ्रिटर मिश्रण को छोड़ दें; समतल करने के लिए एक स्पैटुला के साथ धीरे से दबाएं । कुक, मोड़एक बार और अधिक तेल जोड़ने यदि आवश्यक हो, जब तकसुनहरा भूरा और किनारों के आसपास खस्ता,प्रति बैच लगभग 4 मिनट ।
स्थानांतरण के लिएतैयार रैक। जबकि ओवन में गर्म रखेंशेष पकौड़े पकाना ।
बीट को विनैग्रेट में मिलाएं ।
विनैग्रेट के साथ सेवा करें; डिल के साथ शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला एस्पर्टो पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Esperto Pinot Grigio]()
Esperto Pinot Grigio
सोने के प्रतिबिंब के साथ शानदार पुआल रंग । नारंगी फूल की नाजुक नाक के साथ कुरकुरा और साफ और खुबानी, सफेद आड़ू और नारंगी छील के साथ जंगली गुलाब । सुनहरा सेब और साइट्रस के साथ कुरकुरा, सूखा और अच्छी तरह से संरचित । आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी। एक एपर्टिफ़ के रूप में उत्कृष्ट और हल्के ऐपेटाइज़र, सलाद, ग्रील्ड चिकन और ताजा समुद्री भोजन के लिए सही पूरक । अच्छी तरह से ठंडा आनंद लें ।