बादाम और मर्मेलेड टोर्ट जाली क्रस्ट के साथ
जाली क्रस्ट के साथ बादाम और मर्मेलेड टोर्ट एक है शाकाहारी 12 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 26 ग्राम वसा, और कुल का 422 कैलोरी. के लिए $ 1.22 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए व्हिपिंग क्रीम, पिसी हुई लौंग, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह एक मिठाई के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और मोटे तौर पर किया जाता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 16 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो बादाम और मर्मेलेड टोर्ट जाली क्रस्ट के साथ, जाली-क्रस्ट नाशपाती पाई, तथा जाली क्रस्ट सेब पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मिश्रण करने के लिए व्हिस्क आटा, बादाम का आटा, और नमकीन मध्यम कटोरा ।
व्हिस्क एग योलक्सऔर 2 बड़े चम्मच व्हिपिंग क्रीम छोटे मेंमुंहा मिश्रण करने के लिए । इलेक्ट्रिक मिक्सर, बीटबटर, पाउडर चीनी और नींबू के छिलके का उपयोग करनाअच्छी तरह से मिश्रित होने तक बड़े कटोरे; योलकमिक्सर में हराया । आटा मिश्रण में मारो जब तकअनिवार्य ।
आटा को हल्के से स्थानांतरित करेंफुलाया हुआ सतह (आटा थोड़ा सा हो जाएगास्टिकी) । आटा को 2 टुकड़ों में विभाजित करें, 1दूसरे से थोड़ा बड़ा । आटे के हाथों का उपयोग करके, प्रत्येक टुकड़े को एक साथ इकट्ठा करें; डिस्क में आकार दें । आटा डिस्क अलग से लपेटेंप्लास्टिक में और कम से कम 1 घंटे ठंडा करें । आगे क्या: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । रख-रखाव। कमरे में थोड़ा आटा नरम करेंबाहर रोल करने से पहले तापमान ।
आटा पर बड़ी आटा डिस्क रोल करेंचर्मपत्र पेपर 9 इंच के दौर में ।
10 इंच व्यास के टार्ट पैन के साथ हस्तांतरणहटाने योग्य तल। उंगलियों का उपयोग करके,पैन के नीचे और ऊपर की तरफ समान रूप से क्रस्ट दबाएं । कम से कम फर्म तक चिल क्रस्ट20 मिनट ।
दूसरी आटा डिस्क को रोल करें10 इंच के दौर में चर्मपत्र कागज फुलाया।
आटा स्थानांतरित करें, अभी भी चर्मपत्र पर, करने के लिएबेकिंग शीट । फ्लुटेड पेस्ट्री व्हील का उपयोग करके,आटा को दस से बारह 1/2-इंच चौड़ा में काट लेंस्ट्रिप्स । फर्म तक चिल स्ट्रिप्स, के बारे में15 मिनट या 1 दिन तक ।
आटा पर बड़ी आटा डिस्क रोल करेंचर्मपत्र पेपर 9 इंच के दौर में ।
10 इंच व्यास के टार्ट पैन के साथ हस्तांतरणहटाने योग्य तल। उंगलियों का उपयोग करके,पैन के नीचे और ऊपर की तरफ समान रूप से क्रस्ट दबाएं । कम से कम फर्म तक चिल क्रस्ट20 मिनट ।
दूसरी आटा डिस्क को रोल करें10 इंच के दौर में चर्मपत्र कागज फुलाया।
आटा स्थानांतरित करें, अभी भी चर्मपत्र पर, करने के लिएबेकिंग शीट । फ्लुटेड पेस्ट्री व्हील का उपयोग करके,आटा को दस से बारह 1/2-इंच चौड़ा में काट लेंस्ट्रिप्स । फर्म तक चिल स्ट्रिप्स, के बारे में15 मिनट या 1 दिन तक ।
350 डिग्री फारेनहाइट के केंद्र में स्थिति रैक और प्रीहीट ।
मध्यम में आटा,बेकिंग पाउडर, लौंग, और नमक को मिलाएं मिश्रण करने के लिए कटोरा ।
बादाम का पेस्ट मिलाएं औरप्रोसेसर में चीनी; मिश्रण जब तक मिश्रण ठीक रेत जैसा दिखता है, लगभग 1 मिनट ।
बादाम-पेस्ट मिश्रण को दूसरे में स्थानांतरित करेंमध्यम कटोरा; मक्खन जोड़ें और जब तक हराया ।
एक बार में अंडे 1 जोड़ें, हरा देंप्रत्येक जोड़ के बाद चिकनी जब तक ।
आटा जोड़ेंमिश्रण और मिश्रित होने तक हरा दें ।
समान रूप से 3/4 कप मुरब्बा फैलाओठंडा बिना पका हुआ क्रस्ट के नीचे । मुरब्बा के ऊपर चम्मच भरना; मुरब्बा को ढकने के लिए फैल गया । मेटलस्पाटुला का उपयोग करते हुए, ध्यान से 5 से 6 आटे को स्थानांतरित करेंस्ट्रिप्स, एक बार में 1 पट्टी, टोर्ट और जगह परऊपर बादाम भरने, समान रूप से रिक्ति (आटा नाजुक होगा) । पहले स्ट्रिप्स में 5 से 6 आटा स्ट्रिप्स की व्यवस्था करके जाली बनाएं । ट्रिम आटा स्ट्रिप्स परत किनारों के साथ भी; सील करने के लिए हल्के से चुटकी ।
जब तक भरना गहरा सुनहरा न हो जाए तब तक टॉर्टे को बेक करेंभूरा और क्रस्ट सुनहरा है, लगभग 50मिनट (बादाम भरने से बेकिंग के दौरान जाली स्ट्रिप्स के बीच पफ हो जाएगा) ।
टोर्ट को रैक में स्थानांतरित करें और ठंडा होने देंपूरी तरह से पैन में ।
शेष 1/2 कप संतरे का छिलका और 1 बड़ा चम्मच पानी उबाल लेंछोटे सॉस पैन में, अक्सर सरगर्मी । सिमर1 मिनट।
के माध्यम से मिश्रण डालो झरनीछोटे कटोरे में, तरल निकालने के लिए ठोस पदार्थों पर दबाव डालना; छलनी में ठोस पदार्थों को त्यागें ।
टॉर्टफोर ग्लेज़ के ऊपर मुरब्बा तरल ब्रश करें । आगे क्या: 1 दिन बनाया जा सकता हैसिर । केक गुंबद के साथ कवर या पन्नी में लपेटो; कमरे के तापमान पर स्टोर करें ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, सभी अवयवों को हरा देंमध्यम कटोरे जब तक नरम चोटियों के रूप में । आगे करें: 2 घंटे आगे बनाया जा सकता है । कवरऔर सर्द। यदि आप थोड़ा मोटा होना चाहते हैं, अगरउपयोग करने से पहले आवश्यक है ।
टॉर्टे से पैन साइड निकालें ।
ग्रैंड मार्नियर के साथ परोसें क्रीम ।
* कभी-कभी "ग्राउंड बादाम"लेबल किया जाता है;विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों औरप्राकृतिक खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है ।
** अधिकांश के बेकिंग गलियारे में उपलब्ध हैसुपरमार्केट और विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर ।