बेन का कॉन्यैक रिसोट्टो
बेन कॉग्नाक रिसोट्टो एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 607 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 26g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 3.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । भारी क्रीम, जैतून का तेल, चिकन स्टॉक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 5 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो रिसोट्टो, जंगली मशरूम कॉन्यैक क्रीम और पैन-सियर रैंप के साथ मसालेदार चिकन, कॉग्नाक सरसों, तथा कॉन्यैक के साथ गाजर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
मशरूम डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
कॉन्यैक जोड़ें, एक उबाल लाएं, और तरल को आधा, 3 से 4 मिनट तक कम करें । गर्मी को मध्यम तक कम करें, क्रीम जोड़ें और 5 मिनट उबाल लें ।
गर्मी से कड़ाही निकालें और एक तरफ सेट करें । मध्यम आँच पर मध्यम सॉस पैन में स्टॉक को उबाल लें ।
इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक गहरी, भारी मध्यम सॉस पैन में तेल के साथ शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें ।
प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
चावल डालें और मक्खन और तेल से कोट करने के लिए हिलाएं ।
एक बार में उबाल स्टॉक, 1/2 कप जोड़ें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ लगातार सरगर्मी । अधिक जोड़ने से पहले तरल लगभग पूरी तरह से अवशोषित होने तक प्रतीक्षा करें । इस प्रक्रिया में लगभग 20 मिनट लगेंगे । चावल को सिर्फ पकाया जाना चाहिए और थोड़ा चबाना चाहिए ।
मशरूम मिश्रण और पनीर में हिलाओ । सीजन, स्वादानुसार, नमक और काली मिर्च के साथ और अजमोद से सजाकर परोसें ।