बीफ टेंडरलॉइन के साथ Skordalia
स्कोर्डलिया के साथ बीफ टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 नुस्खा 6 और लागत में कार्य करता है $ 4.82 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 845 कैलोरी, 27g प्रोटीन की, तथा 78g वसा की. यदि आपके पास हाथ में रसेट आलू, लहसुन, अजमोद और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो पेपरकॉर्न ने बीफ टमाटर पर बकरी पनीर, फ्रेंच फ्राइड प्याज और बाल्समिक सिरका सॉस के साथ बीफ टेंडरलॉइन को सौंपा, भुना हुआ बीफ टेंडरलॉइन अद्भुत! गोमांस कहाँ है?, तथा Skordalia समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बेकिंग डिश में जैतून का तेल, कटा हुआ लहसुन और मार्जोरम मिलाएं ।
गोमांस जोड़ें और कोट करने के लिए बारी है, तो कवर और कमरे के तापमान पर खटाई में डालना, कभी कभी मोड़, 1 घंटा.
इस बीच, स्कोर्डलिया बनाएं: लहसुन की कलियों को तोड़ें और छीलें; एक छोटे सॉस पैन में जैतून के तेल के साथ धीमी आंच पर नरम होने तक, लगभग 12 मिनट तक गर्म करें । इस बीच, आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लें । एक सॉस पैन में पानी के साथ कवर करें, नमक के साथ सीजन करें और मध्यम गर्मी पर निविदा तक उबाल लें, लगभग 12 मिनट ।
आलू को एक स्लेटेड चम्मच के साथ एक कटोरे में स्थानांतरित करें, खाना पकाने के पानी को सुरक्षित रखें, और आलू मैशर के साथ मैश करें ।
बादाम को फूड प्रोसेसर में चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
लगभग आधा नरम लहसुन, 1/2 कप लहसुन के स्वाद वाला तेल, 1/3 कप आलू पकाने का पानी, सिरका और 3/4 चम्मच नमक डालें; चिकनी होने तक प्यूरी ।
आलू और दाल को क्रीमी होने तक डालें ।
एक कटोरे में स्थानांतरित करें और मार्जोरम और अजमोद में हलचल करें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मैरिनेड से बीफ़ निकालें और किसी भी लहसुन को खुरचें (मैरिनेड को सुरक्षित रखें) ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा ओवनप्रूफ कड़ाही गरम करें ।
1 बड़ा चम्मच मैरिनेड डालें, फिर बीफ़ को सभी तरफ से ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट तक भूनें ।
कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें और तब तक भूनें जब तक कि गोमांस के केंद्र में डाला गया थर्मामीटर 125 डिग्री, लगभग 15 मिनट तक पंजीकृत न हो जाए ।
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 10 मिनट आराम करें ।
गोमांस को स्लाइस करें और स्कोर्डलिया के साथ परोसें । शेष लहसुन के तेल के साथ शीर्ष, नरम लहसुन और अधिक मार्जोरम ।