नुस्खा बीफ ब्रिस्केट तैयार है लगभग 4 घंटे और 35 मिनट में और निश्चित रूप से एक जबरदस्त है डेयरी मुक्त यहूदी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 3.29 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 10 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 418 कैलोरी. यह नुस्खा 59 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास प्याज, फ्लैट-पत्ती अजमोद के पत्ते, कोषेर नमक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । हनुक्का इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो बीबीक्यू बीफ ब्रिस्केट, बीफ ब्रिस्केट रगड़ #1, तथा बीबीक्यू बीफ ब्रिस्केट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बहुत ठंडी क्रीम चीज़, 1 ब्लॉक में
3
एक कटिंग बोर्ड पर, लहसुन और 1/2 चम्मच नमक को चाकू के फ्लैट-साइड के साथ एक पेस्ट में मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
1/3 कप कुटी हुई शॉर्टब्रेड कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
4
मेंहदी जोड़ें और शामिल होने तक मैश करना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मुर्गे की गर्दन
5
एक छोटे कटोरे में लहसुन-मेंहदी का पेस्ट डालें और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें; गठबंधन करने के लिए हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
मुर्गे की गर्दन
1 संतरा, छिलका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप रसभरी, ताजा या पिघली हुई, जमी हुई
6
कोषेर नमक और पिसी हुई काली मिर्च की उचित मात्रा के साथ ब्रिस्केट के दोनों किनारों को सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटे
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
7
मध्यम-उच्च लौ पर एक बड़ा रोस्टिंग पैन या डच ओवन रखें और शेष जैतून के तेल के साथ कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
कोषेर नमक और पिसी हुई काली मिर्च
8
ब्रिस्केट को रोस्टिंग पैन में डालें और दोनों तरफ एक अच्छा भूरा क्रस्ट बनाने के लिए भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू और पुदीना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
9
सब्जियों को ब्रिस्केट के चारों ओर बिछाएं और पूरी चीज पर मेंहदी का पेस्ट डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
मुर्गे की गर्दन
10
शराब और टमाटर जोड़ें; अजमोद और बे पत्तियों में टॉस करें । पैन को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर कवर करें और ओवन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
बहुत ठंडी क्रीम चीज़, 1 ब्लॉक में
बर्फ के पानी में भिगोकर 1/4-इंच गुणा 4-इंच फ्राइज़ में काटें
11
लगभग 3 से 4 घंटे तक बेक करें, हर 30 मिनट में पैन जूस के साथ तब तक बेक करें, जब तक कि बीफ फोर्क टेंडर न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बहुत ठंडी क्रीम चीज़, 1 ब्लॉक में
बर्फ के पानी में भिगोकर 1/4-इंच गुणा 4-इंच फ्राइज़ में काटें
12
ब्रिस्केट को कटिंग बोर्ड पर निकालें और इसे 15 मिनट के लिए आराम दें । सब्जियों को रोस्टिंग पैन से बाहर निकालें और एक थाली में, गर्म रखने के लिए कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
13
कुछ अतिरिक्त वसा डालें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टोव पर पैन के रस के साथ रोस्टिंग पैन डालें । 5 मिनट तक उबालें और हिलाएं जब तक कि सॉस 1 से कम न हो जाए/
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)
14
(यदि आप गाढ़ी चटनी चाहते हैं, तो 1 बड़ा चम्मच मैदा में 2 बड़े चम्मच वाइन या पानी मिलाएं और ग्रेवी में ब्लेंड करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो पनीर, या स्वादानुसार
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
मिल्क चॉकलेट-टॉफ़ी कैंडी बार, जैसे हीथ या स्कोर, बारीक कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
15
एक मामूली विकर्ण पर अनाज (मांसपेशियों की रेखाओं) के पार ब्रिस्केट को स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया
16
आलू पेनकेक्स के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कलियाँ लहसुन, 2 कटी हुई और 1 कुटी हुई
17
4 मध्यम रसेट आलू, छील
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू
18
2 मध्यम प्याज
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
19
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटे
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
20
2 अंडे का सफेद भाग, हल्का पीटा
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
21
1/4 कप बारीक कटी हुई चिव्स
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(अधिमानतः स्वाभाविक रूप से उठाया गया)
22
वनस्पति तेल, तलने के लिए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
23
सेवारत सुझाव: सेब की चटनी
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वाद के लिए मेपल का स्वाद
24
एक बॉक्स ग्रेटर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करके, आलू और प्याज को दरदरा पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कलियाँ लहसुन, 2 कटी हुई और 1 कुटी हुई
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
बॉक्स ग्रेटर
25
कसा हुआ आलू और प्याज को एक साथ चीज़क्लोथ या एक चाय तौलिया में डालें और अतिरिक्त तरल को निचोड़ने के लिए इसे मोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कलियाँ लहसुन, 2 कटी हुई और 1 कुटी हुई
तोरी के 20 पतले टुकड़े
चाय
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
26
सूखे आलू और प्याज को एक कटोरे में डालें और नमक और काली मिर्च डालें । मिश्रण को एक साथ बांधने के लिए अंडे की सफेदी और चिव्स को मोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक, साथ ही ग्रेवी को गाढ़ा करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
3 कलियाँ लहसुन, 2 कटी हुई और 1 कुटी हुई
(अधिमानतः स्वाभाविक रूप से उठाया गया)
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप रसभरी, ताजा या पिघली हुई, जमी हुई
27
मध्यम आँच पर एक बड़ी नॉन-स्टिक कड़ाही गरम करें और 1/4-इंच तेल से कोट करें । प्रत्येक पैनकेक के लिए, आलू के मिश्रण के लगभग 2 बड़े चम्मच लें और गर्म तेल में डालें; धीरे से एक स्पैटुला के साथ समतल करें ताकि वे पतले और खस्ता तलें । सुनहरा होने तक हर तरफ 3 से 4 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कलियाँ लहसुन, 2 कटी हुई और 1 कुटी हुई
शकरकंद या गार्नेट रतालू (लगभग 3 मध्यम), साफ़ किया हुआ, छिला हुआ और 1/4-इंच-बाय-4-इंच फ्राइज़ में काटा गया, बर्फ के पानी में भिगोया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बर्फ के पानी में भिगोकर 1/4-इंच गुणा 4-इंच फ्राइज़ में काटें
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
28
निकालने के लिए कागज़ के तौलिये को हटा दें; नमक के साथ सीजन जबकि आलू पेनकेक्स अभी भी गर्म हैं । फ्राइंग जारी रखें, आवश्यकतानुसार अधिक तेल जोड़ें, जब तक कि सभी मिश्रण का उपयोग न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कलियाँ लहसुन, 2 कटी हुई और 1 कुटी हुई
1/3 कप कुटी हुई शॉर्टब्रेड कुकीज़
शकरकंद या गार्नेट रतालू (लगभग 3 मध्यम), साफ़ किया हुआ, छिला हुआ और 1/4-इंच-बाय-4-इंच फ्राइज़ में काटा गया, बर्फ के पानी में भिगोया गया
बीफ ब्रिस्केट को शिराज, टेम्प्रानिलो और ज़िनफंडेल के साथ जोड़ा जा सकता है । ये सभी लाल वाइन ब्रिस्केट के भावपूर्ण, स्मोकी स्वाद को संभाल सकते हैं । यदि आप पारंपरिक यहूदी ब्रिस्केट की बात कर रहे हैं, तो आप कोषेर रेड वाइन की तलाश करना चाहेंगे । आप लाफोंड एसआरएच श्रृंखला सिराह की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
लाफोंड एसआरएच सीरीज सिराह
2015 एक बहुत छोटी फसल थी और पिनोट नोयर की घनी अभिव्यक्ति देती है । 7 अलग-अलग किण्वन लॉट में 12 क्लोन सम्मिश्रण की अनुमति देते हैंजटिलता और चालाकी की परतें।