बेबी आटिचोक एंटीपास्टो
बेबी आटिचोक एंटीपास्टो एक है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी होर डी ' ओवरे। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 305 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास चिकन शोरबा, तेज पत्ते, कोषेर नमक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं बेबी वेजिटेबल एंटीपास्टो, आर्टिचोक एंटीपास्टो: कार्सिओफाटा, तथा आटिचोक, जैतून, और भुना हुआ काली मिर्च एंटीपास्टो.
निर्देश
शोरबा, 2 कप पानी, 2 चम्मच डालें । एक बड़े बर्तन में नमक, तेज पत्ते, अजवायन की टहनी का आधा हिस्सा, लहसुन और काली मिर्च । नींबू का 1 भाग, दोनों हिस्सों से रस को बर्तन में निचोड़ें, और रस वाले छिलके डालें ।
एक समय में 1 आटिचोक के साथ काम करना, बाहरी पत्तियों (इसका लगभग आधा; निर्दयी होना) को पीले रंग के कोर तक स्नैप करें । ट्रिम 1/2 इंच। पत्ती बिंदुओं और ट्रिम स्टेम से लगभग 1/2 इंच तक । शोरबा मिश्रण में ड्रॉप ।
शोरबा मिश्रण में आर्टिचोक को लगभग उबाल लें । गर्मी कम करें और उबाल लें, कवर करें, जब तक कि तेज चाकू से छेद न हो जाए, 20 से 30 मिनट तक ।
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें, ढक दें; फिर रात भर और 3 दिनों तक ठंडा करें ।
आर्टिचोक को कमरे के तापमान (लगभग 1 घंटे) पर आने दें ।
आर्टिचोक को सूखा लें, उन्हें आधा लंबाई में काट लें, और पके हुए थाइम स्प्रिंग्स को हटा दें । सेवारत प्लेटों के बीच आर्टिचोक और मोज़ेरेला गेंदों को विभाजित करें, जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें, और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । एक ज़स्टर या माइक्रोप्लेन के साथ, लगभग 1 चम्मच काट लें । शेष नींबू से ज़ेस्ट और शेष थाइम स्प्रिंग्स के साथ प्लेटों पर बिखराव ।
लाल मिर्च पाइन नट एओली और क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें ।