बीबीक्यू ग्रेवी के साथ स्मोक्ड टर्की को लगभग आवश्यकता होती है 15 घंटे और 55 मिनट शुरू से अंत तक । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 1338 कैलोरी, 136g प्रोटीन की, तथा 53 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 4.97 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 54% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आपके पास वोस्टरशायर सॉस, नमक, पानी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । हल्के ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन शुगर और दालचीनी पेस्ट्री के साथ खुबानी तीखा एक मिठाई के रूप में । 3 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड टर्की पश्चिम अफ्रीकी "ग्रेवी" में दम किया हुआ, सेबवुड स्मोक्ड टर्की ब्रेस्ट विद साइडर बॉर्बन ग्रेवी, तथा कद्दू ऋषि ग्रेवी के साथ नोकल स्मोक्ड भुना हुआ टर्की.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
विशेष उपकरण: 4 कप हिकॉरी लकड़ी के चिप्स, 60 मिनट के लिए पानी में भिगोए जाते हैं
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
1
एक छोटे कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं और सुरक्षित रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
1
पानी, नमक, सेब का रस, बोर्बोन, पेपरकॉर्न और चीनी को एक शोधनीय बैग के साथ पंक्तिबद्ध 5-गैलन बाल्टी में मिलाएं । नमक और चीनी भंग होने तक हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(बड़ी ट्यूब)
2
टर्की को ब्राइन के साथ बैग में जोड़ें । बर्फ से भरे एक कचरा बैग-लाइन वाली बर्फ की छाती में, बाल्टी को बर्फ के साथ अंदर और चारों ओर रखें । ठंडी जगह पर रखें और 6 घंटे या रात भर नमकीन पानी दें । 3 घंटे के बाद टर्की को चालू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
3
टर्की को नमकीन पानी से निकालें और कागज़ के तौलिये से सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
4
टर्की को जैतून के तेल से रगड़ें और टर्की पर रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
5
टर्की को पकाने से पहले लकड़ी के चिप्स को 1 घंटे के लिए भिगो दें और अच्छी तरह से सूखा लें । चिमनी स्टार्टर को चारकोल और प्रकाश से भरें । तब तक जलाएं जब तक वे राख न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
6
जले हुए कोयले को ग्रिल के 1 तरफ रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
7
कोयले के ऊपर लकड़ी के चिप्स रखें । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक मानक आकार के पाव पैन को लाइन करें और पानी के साथ 2/3 भरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
दूध चॉकलेट कैंडी बार, मुंडा
8
अंगारों के सामने ग्रिल में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
9
टर्की लें और पानी के तवे पर ग्रिल पर रखें । तापमान पर जांच रखने के लिए जांघ में एक जांच थर्मामीटर डालें क्योंकि यह पकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
ग्रिल पर ढक्कन को वेंट ओपन के साथ रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
11
तापमान स्थिर रहना चाहिए पर 225 डिग्री एफ हो सकता है आप की जरूरत है और अधिक जोड़ने के लिए कोयले और चिप्स हर कुछ घंटों के.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
12
1 घंटे के बाद टर्की की जांच करें, अगर त्वचा पन्नी के साथ सुनहरा भूरा कवर है । 4 से 6 घंटे तक या जब तक एक जांच थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट तक नहीं पहुंच जाता, तब तक खाना बनाना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
13
ओवन से निकालें और नक्काशी करने से 20 मिनट पहले आराम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
14
बीबीक्यू ग्रेवी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
15
सामग्री को एक साथ मिलाएं और एक एयर टाइट कंटेनर में 6 महीने तक स्टोर करें ।
16
मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन में वनस्पति तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
17
ड्रमस्टिक और गर्दन डालें और ब्राउन होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticks
18
पैन से निकालें और सुरक्षित रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
19
कम गर्मी और प्याज saute.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
20
पैन के तल पर फोंड को स्क्रैप करते हुए स्टॉक जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
21
सॉस पैन में ड्रमस्टिक और गर्दन जोड़ें । ढककर उबाल आने तक उबलने दें; लगभग 1 घंटा । सॉस बहुत कम हो जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticks
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
22
टर्की भागों को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
23
पैन में बीबीक्यू सॉस डालें और एक साथ फेंटें । ग्रेवी गाढ़ी हो जाएगी । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
कीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद हरी मिर्च** (3 चम्मच हरा साल्सा
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
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एक मध्यम सॉस पैन में, सभी अवयवों को मिलाएं । एक उबाल में मिश्रण लाओ, उबाल को गर्मी कम करें । बिना ढके, बार-बार हिलाते हुए, 1 घंटे 15 मिनट तक पकाएं ।